Вкусна храна 2024, Ноември

Готвенето на солена подложка е един от простите и креативни начини за печене на цяло пиле. Птицата се оказва много сочна, ароматна, с румена хрупкава коричка. Не е срамно да сервирате такова ястие на празничната трапеза. След като веднъж сте приготвили пилешко на сол, по-късно ще се върнете към тази рецепта повече от веднъж

Дори от такъв обикновен продукт като пилешко месо можете да приготвите вкусно и интересно ястие. Това може да е малко руско пиле. Тази рецепта използва традиционни украински техники за готвене, например сотиране. Необходимо е 1 пиле

Месото от костур, както морско, така и сладководно, е богато на витамини и минерали. Той се абсорбира добре, насищайки тялото с силно усвоими протеини, мастни киселини, витамин D. Редица минерали, като селен, йод, флуорид, калций, ви помагат да поддържате себе си във форма

Рибните питки от речен костур са вкусни и сочни, тъй като тази риба е не по-малко питателна от месото и се усвоява много по-добре. Котлетите от костур изискват много усилия, тъй като тази риба трудно се обелва и нарязва на филета. Приготвяне на костур Костурът е здравословна и вкусна риба, но е много трудно да се обели, за да се премахнат правилно всички люспи и кости

Най-често срещаната студена супа е окрошка. Гладна е особено в горещите дни. По-често приготвят прозорец на квас, на кефир. Има рецепти, използващи минерална вода. Можете да направите тази лятна суроватъчна супа с горчица и джинджифил. Необходимо е - картофи - 4 бр

„Всички са опитвали, но не помнят вкуса“е добре известна загадка за кърмата. Всъщност млякото е първата храна за човека. Съдържа много полезни вещества, без него правилният растеж на детето е невъзможен. Млякото обаче може да бъде различно: краве, козе, кобила

Лавракът е много вкусна и сочна риба, която обикновено не отнема много време за готвене. Не съдържа толкова много кости, колкото например речен бас, така че е много по-приятно за ядене. Такава риба върви добре с гарнитура под формата на картофи или ориз

Червеното месо е чудесно за печене, задушаване и сотиране. Неговият богат, но деликатен вкус доминира над останалите съставки. Ястията са с ниско съдържание на мазнини и се вписват добре в ежедневното меню. Необходимо е За първата рецепта:

Свинското месо, приготвено на скара, във фурната или на скара, ще стане нежно и сочно, ако преди това е омекотено с идеално балансирана марината. Придава на месото желания вкус - с приятна киселост, пикантна сладост, ориенталска острота. За традиционната и много популярна оцетна марината ще ви трябват (за 1 кг месо):

Има много различни марината от свинско месо, както за онези парчета, които ще печете или задушавате, така и за онези, предназначени да се превърнат в сочен кебап. Кой да изберете, е въпрос на вашия вкус. Необходимо е Традиционна свинска марината:

Шиш кебап е ястие, което е идеално за готвене на открито по всяко време на годината. Има огромен брой рецепти за марината за барбекю. С появата на нови подправки и продукти по рафтовете на съвременните магазини, любителите на кебап започнаха да измислят нови начини за приготвяне на ароматно месо

Пицата може да се приготви по най-необичайните кулинарни рецепти. Предлагаме ви да овладеете приготвянето му с помощта на звънец, който ще добави както външна елегантност, така и вкусова уникалност към ястието. Необходимо е За теста:

Шик обяд може да се направи от парче свинско филе. Достатъчно е да го приготвите по специален начин и да го изпечете във фурната. Може да е цяло парче или да се изреже с „акордеон“. Свинско с чесън Това ястие се приготвя с минимум съставки, трябва само:

През лятото винаги искате да изглеждате добре, за което трябва да се ограничите в храната. Месото, изпечено на лимон, е божи дар за лек обяд Необходимо е 600 гр. свинско, 2 бр. лимон, 200 мл. сос от нар 30 мл. зехтин, 10 гр

Рубът е част от стомаха при преживните животни. Много хора го смятат за неподходящ за храна и го купуват само за хранене на кучета. Напразно напразно! Когато са правилно приготвени, шкембето е много вкусно и се използва в много ястия от полската и чешката кухня

Пигоди - парени пайове с тесто от мая. Това е корейска храна, така че ако за първи път в живота си, пълнежът трябва да е доста пикантен. Въпреки екзотичното име, няма да срещнете особени трудности при приготвянето на тези вкусни пайове. Необходимо е За теста:

Фейхоа е тропически зелен плод с приятен кисело-сладък и леко тръпчив вкус, както и оригинален аромат. Той се появява на рафтовете на страната ни през есента, което е много полезно, защото фейхоа е склад на витамини и минерали. На първо място, фейхоа има високо съдържание на водоразтворим йод, който се приема добре от организма

Качеството на млякото се определя от следните показатели: вкус, цвят, мирис, наличие на примеси, консерванти, растителни мазнини. Висококачественото мляко трябва да отговаря на параметрите на GOST 13277-79. Млякото е една от най-важните храни в човешката диета

Шампиньонът е един от малкото сортове сред гъбите, които могат да се отглеждат успешно. Това се дължи на тяхната безопасност и непретенциозност. Шампиньоните могат да се консумират сурови, но все пак трябва да ги обелите, преди да ядете. Малките шампиньони с размери около няколко сантиметра не се нуждаят от сложна обработка

Много жени, седнали на диета, задават този въпрос. Много е трудно за хората със сладък зъб да се откажат от страстта си, затова много често се „развалят“и цялата диета отива надолу. По-лесно е да замените "вредните" сладки с полезни сладки храни и тогава диетата няма да се превърне в тест за сила

За млада домакиня може да е трудно да определи дали котлетите са готови, защото златисто кафяво не означава, че са добре изпържени вътре. Съвети от опитни готвачи, които да ви помогнат да избегнете грешки в готвенето. Как да пържим котлети Правилното пържене на котлети засяга вкуса на ястието не по-малко от състава на каймата

Лукът е полезно средство по време на зимните настинки, което може да ви облекчи от настинка и грип. Любителите на зеленчукови ястия ще харесат пикантните сладникави котлети от лук, които могат да се приготвят много бързо. Котлети от лук За да направите лукови котлети, ще ви трябва:

Колко вкусни са домашните котлети! И каква апетитна кора имат, как звучно се хрущят в тиган. За съжаление не всеки ден можете да си позволите да отделяте време за приготвяне на вкусни домашни ястия. Но ако желаете, можете да направите нещо оригинално от готови замразени котлети

Соевият сос е съществена част от азиатската кухня. Този нискокалоричен продукт се препоръчва от почти всички диетолози, тъй като едновременно замества солта, майонезата, подправките, олиото и не съдържа холестерол. Технологията за приготвяне на соев сос на практика не се е променила от няколко хилядолетия

Щуката е най-често срещаната риба у нас. Ето защо има много начини да приготвите тази риба. Но най-простото и вкусно ястие е щуковото ухо. Необходимо е 500 г щука; 2 моркова; 2 картофа; 1 глава лук; 1 връзка магданоз

След като са решили да приготвят богата рибена супа, рибни сладкиши или други ястия с щука, много домакини си задават въпроса: "Как можете да го нарежете правилно и бързо?" Разбиването на щука не е много сложен бизнес, основното е да си поставите цел

Щуката има жилаво месо и специфична миризма и вкус, така че в повечето случаи не се използва за пържене или готвене. Най-популярната рецепта е пълнена щука. Кожата се отстранява от рибата, месото се нарязва внимателно и се смесва с различни пълнежи

Напоследък все повече домакини предпочитат да замразят плодовете за зимата и да ги съхраняват във фризера. И това не е изненадващо, тъй като при този метод на съхранение плодовете практически не губят първоначалния си вид, а също така запазват вкуса и витамините си, доколкото е възможно

Домашният сладолед с естествени плодове и плодове е чудесен десерт. Можете да приготвите студено лакомство със сметана, кисело мляко или меренг и да използвате пресни, консервирани или замразени плодове. Не са необходими специални устройства - за домашен сладолед ви трябват само хладилник и миксер

Малината е едно от най-статутните плодове, което има много предимства: вкусно, красиво, ароматно, много здравословно. От него можете да готвите много ястия: компот, желе, мармалад, конфитюр, сок, конфитюр и др. И за да се използва целогодишно, се замразява

Млякото е една от най-любимите храни за повечето хора. Освен това е доста интересно, защото от една страна, това е напитка, от друга, премахва добре глада. Споровете за това дали човечеството пие истинско мляко или не, не стихват и до днес. Следователно остава въпросът:

Домашните торти са обичани, може би, във всеки дом, където има деца. Те с удоволствие попиват кифлички и пайове, така че всяка майка и баба иска да зарадва скъпите си деца с меки пухкави сладкиши. Тайната му се крие в правилното и приготвено тесто

Гъската е птица с дълга гастрономическа история зад крилата. Гъски са яли в древен Египет, варени в Китай, сервирани на масата в древна Индия. Коледната гъска е герой не само в готварските книги, но и в много произведения на изкуството. Тази птица, като правило, попада в ръцете на съвременните домакини не само изкормени, но и замразени

Малините достигат височина 1,5 метра. Доста е непретенциозен по отношение на климата. Малините, намиращи се в зеленчукови градини и овощни градини, са по-големи от тези в гората. Въпреки че горските малини имат богат вкус. Ползите от малини Малините съдържат органични киселини, пектин, азотна и оцветители, танини, фибри, захар

Защо да се мъчим да белим и режем зеленчуци? Това е дълго и трудно. Много по-лесно е да закупите комплект, където всичко вече е обелено, нарязано на кубчета и замразено. И не е особено скъпо. Вярно е, че няма да дъвчете замразени моркови и ще трябва да го готвите по някакъв начин

Захаросаният мед, намиращ се в задната част на шкафа или килера, не трябва да се изхвърля. Разбира се, вече не е толкова вкусно и здравословно, но е напълно подходящо за кулинарна употреба. Направете медена торта, пай или бисквитка, апетитен дресинг за салата или домашна медовина

С моите родители печехме любимите си домашни лакомства. Обичахме процеса на къдрене и прах. И всичко изглеждаше толкова сложно, въпреки че ароматът на детството никога няма да бъде забравен. Необходимо е - пшенично брашно - 400 г (2,5 чаши) - заквасена сметана - 200гр - маргарин - 200гр - сода - 0,5 ч

Почти всички без изключение обожават малините, но могат да ядат пресни малини само месец или месец и половина, така че събирането на настъргани плодове със захар е отличен вариант. Можете също така да приготвите сладко от малини, но по време на термичната обработка част от витамините ще бъдат загубени, поради което тази опция може да се използва само ако не е възможно да съхранявате събраното зрънце в хладилник

Пилешките бутчета са истинска находка за всяка домакиня. Те са евтини, готвят се бързо и колко различни ястия могат да бъдат направени от тях! Опитайте пилешки бутчета от ябълки и мед. Това ястие ще изглежда страхотно на празнична трапеза. Необходимо е 4 пилешки бутчета

Стерлетът принадлежи към вида есетра. Месото му има широк спектър от хранителни вещества. Стерлета се пържи, вари, задушава, използва се като пълнеж, осолява се, пуши. Най-лесните за приготвяне ястия са: рибена супа, филе в тесто, риба, печена на фолио

Купуването на ядки в черупки е по-здравословно от белените ядки. Първо, никой не е пипал ядрата им с ръце, което означава, че са чисти. На второ място, по този начин те не губят хранителните си вещества. Но ще трябва да страдате с почистването им

Понастоящем зачестяват случаите на отравяне с различни зеленчуци, плодове и дори ядки. Понякога една партида ядки изминава дълъг път, преди да попадне на пазара или на рафта в магазин. Можете да защитите себе си и близките си, като просто ги измиете преди почистване

Тънки, прозрачни, дантелени, топящи се в устата - така могат да бъдат палачинките. Не е трудно да се научите как да печете вкусни палачинки, просто трябва да се придържате към проста, но много точна рецепта. Необходимо е - 700-800 мл мляко

След като са събрали добра реколта от круши в техния район, мнозина решават да ги изсушат. В края на краищата, благодарение на това, ще бъде възможно да се подготвят плодове за няколко зими предварително. В същото време полезните им свойства ще бъдат напълно запазени

Вестник Times of India публикува статия, разказваща за откриването на нови свойства на фъстъците от учените. Оказва се, че печените несолени фъстъци са богати на мононенаситени мазнини, които контролират холестерола в кръвта. Също така съдържа голямо количество антиоксидантни полифеноли и протеини, които са полезни за очите

Предстои лятото, което означава, че сезонът на барбекюто може да се счита за официално открит. Изглежда, че почти всеки знае как да готви месо на скара. Но как да направим това ястие вкусно и сочно? И тук има тайни. Избор на месо Разбира се, идеалното месо за барбекю е агнешкото

Ако обичате да излизате сред природата и да пържите барбекю, но в същото време не различавате готварски нож от филе, тогава информацията, дадена тук, ще ви бъде полезна. Помислете за основите на правилното приготвяне на барбекю. Правилният избор на месо за барбекю е половината от успеха

Черешовата торта от Шварцвалд се смята за една от най-известните и обичани в немската кухня. През годините той придоби популярност сред сладките зъби по целия свят. В Русия понякога се продава под името "Шварцвалд". Основните съставки на тортата са шоколадов пандишпан, бита сметана и, разбира се, череши

Бифтек с яйце е вкусно и обилно ястие, което е идеално за обяд, семейна вечеря или дори обилна закуска. Пригответе го с телешко филе или кайма - всеки вариант има свои почитатели. Необходимо е Хамбургер: 400 г говеждо месо

Апетитно сготвеният и сочен шашлик кара готвачите да се гордеят, тъй като е своеобразен символ на успешен пикник. Успехът на месото, приготвено на огън, до голяма степен зависи от правилната марината. Време е да се запознаете с най-добрите рецепти за марината от кебап

Шашликът е едно от популярните ястия. Относителна лекота на приготвяне, апетитна миризма, разнообразие от вкусове, възможност за получаване на гореща храна сред природата - това не е пълен списък с предимствата на барбекюто. При подготовката му има редица общи правила, спазвайки които можете да гарантирате, че ще получите отличен резултат

Думата „шашлик“е от тюркски произход и буквално се превежда като „пържена храна на вретено“. Кавказ се счита за негова родина, въпреки че рецепти за това ястие се срещат в татарската, узбекската, турската и други национални кухни. За приготвянето на кебап се използват различни видове месо, както и птици, риба, дивеч, морски дарове и зеленчуци

По време на Великия пост менюто включва ястия, обикновено от зеленчуци. Руло, приготвено по тази рецепта, ще допълни перфектно не само постна, но и ежедневна маса. В същото време можете да създадете своя собствена индивидуална рецепта, като опитате различни видове зеленчуци

Процесът на нагряване на храната в микровълновата печка е много различен от обичайните методи за готвене на котлона, във фурната или на скара. За готвене ще ви трябват по-малко мазнини, сол и вода. Запазват се важни вещества като витамини и минерали

Всяка рецепта за пиле изисква месото да се размрази преди готвене. От това зависи степента на мекота на пилето, а оттам и вкусът му. Важно е да размразите пилето правилно. Твърде бързото или радикално размразяване може да доведе до влошаване на вкуса на птицата и дори до разваляне

Всяка домакиня купува лимон. Това е склад на витамини. Пристигайки в магазина, очите ни изтичат от огромен избор от лимони. Те са изложени в кутия и ние самите можем да вземем каквото си поискаме. За съжаление не всеки знае как да направи правилния избор

Недопеченото или, напротив, превареното месо може да развали вкуса на ястието, а в същото време и настроението на домакинята. За да избегнете подобни неприятности, трябва да можете да определите готовността на месото. Това не изисква специални термометри, като готвачите на най-добрите ресторанти

Маринованите краставици са полезни за приготвяне на разнообразни ястия - супи, салати, сосове, топли ястия. Богатият вкус на консервираните зеленчуци добавя пикантен остър вкус към ястията, което ги прави много апетитни. Краставиците се съчетават добре с риба, месо, пушени меса, зърнени храни и разнообразни зеленчуци

Традиционният шашлик се прави от висококачествено месо на младо животно. Тези, които предпочитат да приготвят това ястие сами, обикновено спазват това правило и избират месото много внимателно. Но маринованото месо често се среща в продажба и ако говорим за търговски обекти, кебап се приготвя почти на всеки ъгъл

От древни времена картофите са известни като втория хляб в Русия. Почти никое ястие не е пълноценно без него. Има много начини за белене на картофени клубени. Можете да изберете най-удобния и бърз от тях. Необходимо е Картофи, нож, специално устройство за почистване на зеленчуци, вода

Гъбите и картофите са идеалната комбинация за приготвяне на обилна чаена баница. За тази торта трябва да направите домашно тесто с мая. Необходимо е - 400 г картофи; - 300 г гъби; - 300 г брашно; - по 150 г лук, твърдо сирене

Гхи, масло и много разновидности на растителни масла се използват в готвенето от майстори и домакини. И всяко от тези масла има свои собствени характеристики в приложението, както и индивидуални ценни свойства. Кралят на маслата е гхи топено масло, получено чрез изпаряване на вода и млечни твърди вещества от най-висококачественото масло

Трудно е да си представим кухня, в която няма дори малко количество лук. Няколко луковици, закупени в най-близкия супермаркет, ще се държат добре в хладилника, но са необходими специални условия, за да запазите реколтата от собствената си градина

Лукът е незаменим при приготвянето на различни ястия и салати. След прибирането на реколтата много хора се сблъскват с въпроса как правилно да съхраняват лука? Има много отговори на този въпрос. Инструкции Етап 1 Трябва да се погрижите за запазването на реколтата от лук, дори когато избирате сорт за засаждане

Супата с пържено зеле се оказва много вкусна и ароматна. Това ястие се приготвя по малко необичаен начин. Всички съставки първо се пържат и задушават, а след това се изпращат в бульона и се варят. Резултатът е богата и богата на зеленчуци супа

Не сте сигурни какво да готвите с броколи? Изненадайте дома си с проста рецепта! Комбинацията от пиле и броколи придава невероятен вкус. Необходимо е -2 чаши броколи -1/2 чаша настъргано сирене чедър -1 чаша варено пиле, нарязано -2 яйца -1/2 малък лук -1 чаша мляко -1/2 чаена лъжичка сол -1/4 чаена лъжичка пипер Инструкции Етап 1 Загрейте фурната до 300 °

Можете да използвате броколи, брюкселско зеле и карфиол, за да приготвите патица, задушена със зеле. Въпреки това, комбинация от патешко месо с обикновено бяло зеле се счита за идеална. Патица, задушена със зеле За да приготвите ястието, ще ви трябват следните съставки:

Родното място на карфиола е Азия. През XVII век. зелето е въведено в Европа, където се превръща в популярно ястие, което само богатите хора могат да си позволят. Карфиолът е отличен антиоксидант, който може не само да ви помогне да отслабнете, но и да се подмлади

Необходимо е да съхранявате храна извън хладилника в случай на внезапна повреда на устройството, пътуване или затъмнение. С други думи, в последния случай хладилникът може да изпълнява функцията на термос, който поддържа студа за известно време

Може би всеки от нас си спомня вкуса на палачинките, които някога сме яли в детската градина. Невероятно пухкавите, румени и много вкусни палачинки са ястие, което може да се приготви и сега, а вкусът му няма да е по-лош от палачинките "

Пушенето е метод за топлинна обработка на рибата, който подобрява вкуса и увеличава срока на годност. Не всеки обаче може да готви риба, така че тя да се превърне в истински деликатес. Подготовка на риба за пушене Смята се, че почти всяка риба може да се пуши

Хайверът от пъстърва се състои от една трета от чист протеин, той е много малък по размер, само 2-3 мм в диаметър, което е много по-малко от продукта на неговите колеги. Смята се, че колкото по-малък е хайверът, толкова по-здрав е той. Наближават новогодишните празници и благодарение на тази проста рецепта можете да украсите трапезата си с този здравословен и вкусен продукт

Осоляването на хайвера у дома не е твърде трудно. Основният момент, на който трябва да се обърне внимание, е видът на продукта. Има определени тънкости при осоляването на хайвера, в зависимост от неговия сорт. Методът на предварителна обработка на продукта също е различен

Подготовката за празнично пиршество отнема много време, така че често се използват най-простите празнични салати. Много проста и интересна салата Amanita от домати и яйца може да се приготви дори от дете или тийнейджър. На празничната трапеза такова мезе изглежда свежо и забавно

В Италия има повече от 500 вида тестени изделия, различни по форма и размер. Някои тестени изделия са толкова големи, че могат да се пълнят, други са толкова малки, че често се използват в супи и салати. Определени видове сосове са подходящи за всеки вид паста

Оригинално и много вкусно ястие - пиле в китайски стил - е идеално за обяд или вечеря. Ако сварите ориз за гарнитура с пилешко месо, ще получите обяд в китайски стил. Необходимо е - 300 г гърди; - 40 г сушени медени плодове

Сред другите речни риби карасият не е последен, той е много популярен сред рибарите. Има огромно разнообразие от рецепти за готвене на риба: в заквасена сметана, във фурна, пържено, рибена супа. Всички тези рецепти са изпитани във времето, но има и друга рецепта за това как да приготвите караси във фурната, много сочна и вкусна, която заслужава внимание

Карасиите, приготвени по тази рецепта, нямат специфичната миризма на речна риба, ястието се оказва нежно и ароматно. Необходимо е - малки караси - 1 кг; - заквасена сметана - 300 г; - лук - 3 бр .; - масло - 100 г; - мляко - 1 л

Много изискано ястие се сервираше само до масата на господаря. Прекрасна комбинация от деликатно рибено и чесново масло ще придаде деликатен незабравим вкус. Необходимо е - 1 шаран; - 250 г масло; - 10 броя. грах от черен пипер

Солената риба е вкусно и удобно решение за домакинята, защото може веднага да се сервира на масата без допълнителна обработка. Само вие трябва да съхранявате такива риби правилно, но това е лесно да се направи, ако спазвате няколко правила. Необходимо е -риба

Рибата, независимо от начина на нейното приготвяне, е склад на полезни вещества за човешкото тяло. Доста често солената риба се купува в магазините, тъй като не изисква допълнителна обработка. За да не навредите на здравето си обаче, трябва да знаете как да поддържате този продукт непокътнат и безопасен

Най-хубавото, разбира се, е веднага да приготвите нещо с прясна риба. Но често се случва в момента да няма време за това и рибата по някакъв начин трябва да се поддържа свежа в продължение на няколко дни. Инструкции Етап 1 Ако сте донесли вкъщи риба, все още жива, след това я поставете във водата и я оставете да плува в нея за известно време, но при най-малкия знак за „заспиване“рибата трябва да бъде извадена от водата и убита

Тази прекрасна рецепта е вкусна, здравословна и чудесна за гладни дни. Те не съдържат съставки, които не трябва да се консумират на гладно. Но от това вкусът им изобщо не се влошава. Изпечените продукти с овесени ядки са чудесни за закуска или лека закуска през целия ден

Салатата с пиле, грозде и тестени изделия е много засищаща и вкусна. Гроздето придава на ястието желаната свежест. Тя може да се превърне в самостоятелно отделно ястие, което е чудесно за ядене за късна вечеря. Съставки за салата: Спирални тестени изделия - 150 г

Прясна, жива риба е идеална за готвене, но, за съжаление, това не винаги се предлага в магазина. Освен това много видове риби ни се донасят отдалеч, практически от другия край на света, така че е невъзможно да се направи без замразена риба на нашата маса

Сьомгата се смята за кралица сред рибата сьомга по някаква причина, месото й е истински деликатес. Норвегия доставя на страната ни висококачествена сьомга, чието охладено месо няма рибна миризма, а по-скоро наподобява миризмата на пресни краставици

Истински украински борш - какво по-добро като първо ястие! Не е нужно да убеждавате детето си да яде „лъжица за мама, лъжица за татко“, защото никоя друга супа не може да се сравни с тази супа! Боршът е вкусно, сърдечно и красиво ястие. Ето рецепта за свински борш

Свински, телешки или агнешки ребра могат да бъдат основата за вкусна, богата супа. Ястието ще отнеме много време, но ще се окаже много ярко и богато на вкус. Изберете ребра с месо - можете да го отрежете и да го добавите към готовата супа. Пушена свинска супа От пушени свински ребра можете да приготвите гъста супа от сирене със зърнени храни и зеленчуци

Щука е хищна риба, която се среща в големи реки. Основното предимство на тази риба е бяло, крехко диетично месо без нито една капка мазнина. В щука има малко кости. Тази риба има един малък недостатък - миризмата на кал, която може да бъде избегната, като изберете млади риби

Сиренето е доста разпространен ферментирал млечен продукт, който се използва за приготвяне на салати, сандвичи, пайове и др. Но не много хора знаят колко полезно е сиренето фета. Какво е сирене фета Сиренето за сирене се прави на базата на подсирен казеин, който се получава от млякото на крава или коза

Пилешкото месо е леко, диетично и най-важното е лесно за готвене. Затова младите домакини толкова много обичат да го правят. Но не е достатъчно само да приготвите пилето, трябва да го мариновате правилно. Именно маринатата импрегнира месото с аромати и вкусове, което го прави меко и нежно

В обикновена найлонова торбичка можете да направите не само леко осолени краставици, но и леко осолени домати. Това ви предлагам да направите. Необходимо е - домати - 1 кг; - чесън - 8-10 скилидки; - сух копър - 3-4 чадъра

Вкусно, здравословно, нискокалорично - всичко е свързано с риба. Богати на витамини и аминокиселини, рибните продукти са заели своето място на нашата трапеза. Има много рецепти за рибни ястия. Всичко зависи от вкуса и въображението. Перфектен за готвене на розова сьомга

Паприкашът от сом е невероятно вкусно унгарско ястие. Резултатът е много нежни парчета риба, които се топят в устата ви и се сервират в ароматна сос, напоена с различни подправки. Вместо сом, можете да използвате други риби, но не твърде мазни

Винаги са били ценени рибните ястия. Риби като сом не са чести гости на масата, но ако приготвите филе от сом в индийски стил, гостите ви ще бъдат много приятно изненадани и ще оценят кулинарния ви талант. Необходимо е - филе от сом 1 кг

Пъстървата е една от най-вкусните, нежни, здравословни, но в същото време диетични риби. Месо и готвене не е никак трудно. И колко удоволствие ще получите от храната! Всъщност, за разлика от други речни риби, в пъстървата почти няма кости! Инструкции Етап 1 Пъстърва, пълнена с гъши дроб 2 кг пъстърва 360 г гъши черен дроб 100 г кифлички 50 мл вино 50 мл ракия 50 мл 30% сметана 2 яйца 100 мл оцет 20 мл растително масло сол пипер зелени Де

Печена пъстърва е чудесно основно ястие, което се сервира за празнична вечеря. Приготвянето на печена пъстърва е много просто, отнема само половин час. Състав: Пъстърва - 1 кг (4 броя по 250 г); Сол; Магданоз - 1 връзка

Авокадото се различава по това, че най-накрая узрява не на дървото, а в зоните за съхранение. Това може да се случи както в складовете, така и у дома. По този начин авокадото, което купувате, може да има различна степен на зрялост. Методът на съхранение ще зависи от този индикатор

Заквасената сметана е здравословен ферментирал млечен сос, който също има добър вкус. През последните години, в името на икономията, производителите създадоха продукти от заквасена сметана с добавка на нишесте, мляко на прах и други съставки, които влияят негативно на качеството и свойствата на продукта, обичан от руснаците

Обикновено тесто с дрожди може да се направи у дома бързо и без много инвестиции. Почти всички съставки могат да бъдат намерени в хладилника на всяка домакиня. Необходимо е 1 чаша течност (мляко или вода) 30-40 г мая 3-4 чаши брашно 1 компютър

Изборът на масло е доста широк. Но се оказва, че в повечето случаи това изобщо не е масло, а спред, тоест мазен продукт или маргарин. Цената и на двете е много по-ниска от тази на маслото. Ето няколко начина за проверка на качеството на маслото

Паста Карбонара е спагети с филийки бекон, сос от сирене и яйца. Можете да направите карбонарна паста по традиционната италианска рецепта, но можете и да експериментирате, като добавите всякакви съставки по ваш вкус. Можете да готвите тестени изделия по няколко рецепти, но в повечето случаи техниката на готвене е една и съща

Класическата форма на кнедли е пухкав полумесец, чиито краища са свързани помежду си. За да направи това ястие по-апетитно, много домакини украсяват кнедли с декоративно тъкане. Необходимо е 4 чаши брашно; 1 чаша течност (мляко и вода)

Изпичането на тестото веднага след месене води до плътни, тежки печени изделия, които се усвояват много слабо от човешкото тяло. За да се избегне това, тестото трябва да се замеси, за да се отстранят частично продуктите от ферментацията от него

Много рецепти изискват начукани пилешки гърди, защото месото трябва да се готви равномерно. Счупените пилешки гърди се използват в ястия като пиле с инфузия на Марсала, пилешка пиката и пълнено пиле. Има няколко начина да победите пилешките гърди и използването на всеки зависи от рецептата

Приготвянето на тези котлети ще отнеме максимум 15 минути. В някои случаи дори не е нужно да биете месото, можете просто да го нарежете на тънко. Правилният разрез на месо решава много, така че когато избирате свинско месо, трябва да обърнете внимание на броя на жилките и името на разфасовката

Този необичаен метод за приготвяне на яйца се основава на факта, че жълтъкът е по-тежък и плътен от протеина. Когато едно сурово яйце се завърти, жълтъкът се привлича към стените си чрез центробежна сила, а белтъкът се събира в центъра. Необходимо е сурово яйце

Калоричното съдържание е енергийната стойност на храната, която е необходима за оценка на хранителните продукти при планиране на хранене. Ето защо е много важно да се обърне внимание не само на качеството на храната, но и на нейното съдържание на калории

За да стане пилешкото месо още по-сочно, вкусно и по-ароматно по време на готвене, то трябва да се маринова. Заквасената сметана или оцетът могат да омекотят месото, докато билките, подправките, чесънът и сосовете могат да осигурят пикантен аромат и пикантност на ястието

Есента е време за прибиране на реколтата, включително тиквички и тикви. От тези зеленчуци може да се приготвят милион различни ястия. Супата от тиквички с тиква е лека, вкусна и нискокалорична. Тиквички - една или две (средни, млади) Тиква - няколко малки филийки Моркови - един Един лук (малък) Сол - малко (изобщо не можете да солите) Меко топено сирене - около 100 грама 1

Боб супа може да бъде много уморително на моменти. Рецептата за супа с консервиран боб ще ви бъде полезна, ако нямате време, а желанието за вечеря е много голямо. Всички необходими съставки за това ястие могат лесно да бъдат намерени във всеки дом

Ястията с риба са много вкусни и здравословни, защото съдържат толкова много калций, че тялото ни се нуждае. Основното нещо е да подготвите правилно рибата. Ако искате да направите това по несложен начин от прости налични продукти, гответе го в тесто

Пицата е национално италианско ястие, което представлява отворена баница на тънка или дебела кора. В класическата версия пълнежът е домати и слой сирене моцарела. В момента пицата е едно от най-популярните ястия в почти всички страни по света

Суши и ролки са традиционна японска кухня. Те се правят от ориз и различни морски дарове и зеленчуци. Това ястие стана много популярно в цял свят. Не е нужно да ходите в ресторант, за да се насладите на това любимо ястие. Всеки може да направи суши у дома

Солената херинга е много здравословен продукт; тя може да се сервира на масата като лека закуска, просто нарязана с масло и лук. И също така добавете към различни салати. За съжаление, често закупената херинга се оказва твърде солена и затова тя трябва да се накисва

Преди да пристъпите към процеса на накисване на осолена риба, внимателно я почистете от люспите, отрежете главата, опашката, всички перки и нарежете на парчета. За да премахнете люспите от осолената риба, първо я поставете в студена вода за един час

В момента има огромен брой видове сол: бяла, розова, черна, допълнителна, йодирана, диетична, морска и др., Всяка от които има свое предназначение. Следователно трябва да знаете как да го изберете правилно. Инструкции Етап 1 Когато купувате сол, обърнете внимание на размера на кристалите

В превод от немски - forshmak се превежда като „студено предястие“и това не е изненадващо, тъй като за първи път това ястие се готви в пруска кухня. Тогава евреите взеха назаем тази рецепта и след като направиха значителни промени в състава на форшмака, донесоха рецептата за това великолепно мезе при нас

Рядък руски празник е пълен без такъв прекрасен продукт като херинга, познат и обичан от много народи от древни времена. Деликатната, тлъста, леко осолена херинга изглежда апетитно на масата както през делничните дни, така и по празниците. Но не винаги е възможно да си купите такъв деликатес, случва се да попадне твърде солена риба

Има много рецепти за приготвяне на риба. Пържи се, вари се, пече се във фурната по различни начини. Но ако имате късмет при риболова, излишният улов може да бъде осолен и затворен в банки. Солена риба в маслен сос "По рецепта на майка ми"

Лопатката е една от най-евтините части от агнешки труп, но може да направи ястие също толкова вкусно, колкото скъпия и популярен агнешки бут. Просто това месо се нуждае от съвсем различен подход - то е идеално приготвено в глинени съдове. Има много рецепти за агнешко в саксия, защото можете да добавите различен набор от пикантни вкусове към това месо и всеки път да получите нов, вълнуващ вкус

Не напразно тиквата е наричана "кралицата на градината" Този красив зеленчук съдържа огромно количество полезни вещества, без преувеличение, можете да готвите всичко от него - независими ястия, гарнитури, десерти, да използвате тиква като пълнеж за пайове, да правите сок от него и дори да го използвате като ястие, за например за ецване на краставици

Ако сте приготвяли сока и след това е имало торта, тогава не бързайте да го изхвърляте. В крайна сметка при добрите домакини всичко отива в бизнеса, особено тортата, от която можете да приготвите много разнообразни и здравословни ястия. Необходимо е За торта торта:

Зелените зеленчуци, марулята и различните билки се считат за водещи в съдържанието на фолиева киселина. Спанак, копър, магданоз, броколи, зелен грах и праз са богати на витамин В9. Инструкции Етап 1 Фолиева киселина или витамин В9

Ядките са известни със своите ползи за организма, съдържат много протеини, витамини В и Е, калций, желязо, магнезий и калий. Ядките се използват широко в готвенето и се консумират сами. Аматьорите ги купуват в големи количества и се сблъскват с проблеми със съхранението

Влиянието на ябълките върху мирогледа на човечеството е голямо. Спомнете си поне Ева с Адам, Нютон или Джобс. Но как влияят ябълките на тялото и морала? Добри ли са или лоши? И имат ли право британците да заменят превантивно посещение при лекари с няколко ябълки на ден?

Медът е не само вкусен, но и здравословен десерт. Може да се консумира самостоятелно или да се добави към сметана или тесто за печене на вкусни пайове. Медът ще придаде на вашите продукти допълнителен специфичен вкус. Необходимо е За медената торта:

Ананасът от тропически плодове, който се отличава със своя ярък вкус, принадлежи към рода на растенията от семейство бромелиеви. Този необичаен продукт може да се яде в различни форми - пресни, под формата на сокове, консервирани или изсушени

Ядките с мед са удивително вкусна ориенталска сладост, не само много питателна и напълно утоляваща глада, но и много полезна. Съдържа важни микроелементи и витамини, които са толкова необходими на човешкото тяло. Освен това медът е добър консервант и затова ядките с мед могат да се съхраняват много дълго време

Ядките по природа са подготвени за съхранение, всички те имат доста плътна кора и дори черупка, която предпазва от изсушаване и разваляне. Тъй като обаче съдържат мазнини, ядките могат да станат гранясали и да се развалят, ако се съхраняват дълго време

Предястие от леко осолени домати ще бъде отлично допълнение към ежедневното меню, а също така ще изглежда добре на празничната трапеза. Предимството на тази рецепта е, че имате нужда от минимум съставки. Съставът на ястието може да бъде променен по ваша преценка

Фалафел е ястие от арабската кухня. Това е пържено пържено топче от нахут. В Близкия изток фалафелът се продава буквално на всяка крачка. У нас засега можете да го намерите само във вегетариански заведения. Или го пригответе сами. Това ястие е здравословно поради високата хранителна стойност на нахута

Тайландската кухня е популярна със своята оригиналност. Опитайте пиле в тайландски стил в соса от кориандър - такова оригинално ястие ще бъде по ваш вкус! Подготовката отнема час. Необходимо е За четири порции: - пиле - 1,2 кг

Основното изискване за всяка риба е качеството и абсолютната свежест на продукта. Застоялата риба може да причини сериозно заболяване. Всички методи за защита на рибен продукт от разваляне са неефективни, тъй като те не могат да „поправят“развален продукт

Шампиньони - гъбите са не само вкусни, но и здравословни. Те съдържат аминокиселини, необходими на човешкото тяло, различни микроелементи, витамини А и В, които имат положителен ефект върху умствената дейност. Шампиньоните могат да бъдат част от много ястия:

Помело е голям цитрусов плод със зелен или жълт цвят. Има много дебела кожа с ароматна кора. На вкус е като кръстоска между грозде, портокал и ябълка. Помело - един от най-големите цитрусови плодове на планетата, води своя произход до Китай

Много хора обичат всякакви сладкиши и особено кифличките или кифличките са на голяма почит сред такива ценители на печенето. Те винаги са привлекателни на външен вид, вкусни и идват с различни пълнежи. И най-важното е, че кифличките можете да оформите достатъчно бързо сами, ако имате на склад малко готово тесто с мая

Учените отдавна са доказали, че зеленината на много зеленчуци в техния химичен състав е много по-добра по полезни свойства от самите корени. Листата от цвекло са склад на фолиева и аскорбинова киселина, витамини от група В, както и на желязо, йод, бетаин и калций

Такъв деликатен десерт като "Тирамису" се състои изцяло от въздушни и разбити компоненти, така че основата му под формата на бисквитка също трябва да има подходяща структура. За това изискано лакомство се използват деликатни, но сухи бисквити

Според азиатските традиции за готвене на пилаф, оризът трябва да се измие добре и да се накисне в топла вода с добавяне на сол. Времето за накисване зависи от конкретния вид ориз. Ако характеристиките му са неизвестни, тогава трябва да се ръководите от цвета на зърната, който трябва да придобие млечнобял цвят

Готвенето на ориз изисква спазване на определени правила, които ще му позволят да се готви перфектно, независимо от ястието или сорта. Изисква ли изплакване и накисване, каква трябва да е температурата на водата в тигана, как да се запазят пропорциите, да се разбърка оризът или да не се разбърква?

Рядката национална кухня в света може да мине без ястия с ориз. Богат на протеини, витамин В, фосфор и калий, той се използва широко като основа за зърнени култури, мусове и гювечи, като гарнитура за риба и месо, както и като компонент на супи и салати

У нас царевицата не се е превърнала в пълноценна „царица на полетата“. По-скоро обикновеното бяло зеле претендира за тази роля. Съдържа много витамини и минерали. По-специално зелето съдържа повече калций от изварата, богато е и на витамин С

Картофеното пюре със зелен грах се счита за диетични ястия, подходящи не само за възрастни, но и за бебешка храна. Показано пюре при сърдечно-съдови и язвени заболявания, както и при бъбречни заболявания. Картофите укрепват паметта и подобряват мозъчната функция

Палачинките със сирене и бекон правят страхотна топла закуска. Палачинките са вкусни и засищащи. Посоченото количество съставки е достатъчно за 5-6 порции. Необходимо е - брашно - 300 г; - мляко 2,5% - 700 ml; - вода - 200 мл

Киселото мляко не трябва да се изхвърля веднага. По-добре е да направите от него подсирено мляко, което може да се използва за приготвяне на бисквитки. Сладките с тази съставка са много нежни, буквално се топят в устата. Прости бисквити с изварено мляко Състав:

Aspic се приготвя най-често за празнична трапеза. Не бива да съжалявате за времето, прекарано в приготвянето на това ястие. Онези, които са го вкусили, ще се насладят и това е специална благодарност на домакинята. Необходимо е - говеждо месо - 300 г

Ръчно изработените домашни сладки са изискан деликатес, лишен от фабрични добавки: изкуствени аромати, багрила, хранителни добавки. Домашните бонбони са безопасни за здравето, невероятно вкусни и доста лесни за приготвяне. Рецептата за шоколадовата маса ви позволява да приготвяте голямо разнообразие от деликатеси, така че първо ще научим как да приготвяме най-популярните сладки:

На масата за хранене има много малко ястия, които не използват зеленина. Лукът, магданозът, копърът, марулята, целината и други растения са не само основната украса на приготвените деликатеси, но съдържат и много витамини и хранителни вещества

Лекият и вкусен десерт може да бъде празнично удоволствие, ако използвате красиви форми. Почерпете себе си и близките си с необичайна сладост. Необходимо е 1 чаша червено или касис, 1 чаша боровинки или боровинки, 1 чаша вода, половин чаша захар, 1 супена лъжица желатин, половин кутия кондензирано мляко

Овесените ядки, яйцата, зеленчуците са незаменими продукти за тези, които искат да отслабнат. Ако готвите омлет с овесени ядки, билки и лук в бавен котлон, можете да направите ястието възможно най-здравословно. Всички продукти са перфектно съчетани помежду си и обогатяват тялото с маса полезни вещества

Изглежда, че е трудно просто да се измият прясно закупени или прясно набрани ягоди? Толкова е елементарно! Всичко, от което се нуждаете, е кран с вода и чисти съдове. Но се оказва, че тук всичко не е толкова просто. Не е тайна, че ягодите са много ниски до земята

Ако искате да изненадате приятелите си с кулинарните си умения, сгответе печено прасенце. Това празнично ястие с право се счита за украса на всяка маса. Сочно месо с хрупкава коричка и вкусен деликатен вкус няма да остави никого безразличен

Подкожната свинска мас - свинска мас - съдържа около 1, 4% протеини и повече от 92% мазнини. Беконът се осолява с билки и подправки, а след това по желание допълнително се пуши малко. Беконът се яде, нарязва се на тънки филийки, запържва се до пукане или се добавя към ястия с месо и зеленчуци

Aspic (желе) е желеобразна втвърдена маса, с парчета месо. Желираното месо се нарича независимо ястие, което не изисква добавки. По-добре е да го ядете с - картофи, тестени изделия, елда или ориз. Необходимо е Свинска глава

Изсичането на прасе не е лесна задача, която изисква определени умения и сръчност. Важен момент в този процес е кървенето на спиралата. Липсата на кръв подобрява представянето и вкуса на месото. По-често прасето е заклано чрез намушкване с нож във врата, между главата и тялото, понякога убито с нож в сърцето

„Бяло злато“- това е името, което е спечелил зехтинът. Наред с инвестициите в недвижими имоти, благородни метали и камъни, има и вид инвестиции в маслинови горички. Цената на петрола и постоянно нарастващото търсене позволяват да се говори за перспективите на подобни инвестиции

Традиционно предястие и незаменима съставка в много салати е леко осолената херинга. Не е трудно да приготвите крехко и сочно филе от рибен труп. Ще трябва да поразправим малко с малките кости, но резултатът ще бъде апетитно ястие. Готовите филета могат да се съхраняват до две седмици в хладилника, като се поставят в буркан и се пълнят с растително масло

Taranka е добра като закуска от бира и сама по себе си. Това общо наименование означава различни видове сушени риби: самия овен, плотвата и плотвата, както и по-големи видове (бик, платика, костур, карась и т.н.). За да се окаже, че рибата е наистина вкусна, ароматна и в същото време не е пресушена, трябва да запомните простата технология на домашно приготвено сушене

Домашно осолената ароматна херинга е добър избор за празнично и ежедневно меню. Тази риба може да се превърне в основа за салата или предястие, или може да се сервира като добавка към пресни варени картофи. Необходимо е - прясно замразена херинга - 5 бр

Ябълките, цвеклото и морковите изискват специално съхранение. В крайна сметка само тогава те няма да се влошат и няма да загубят полезните си свойства през зимата. Има няколко начина за съхранение на тези плодове и зеленчуци. Шлайфане на цвекло и моркови Съхранявайте тези зеленчуци в отделни чекмеджета

За руснаците ананасът е бил и остава деликатес, с който можете да се поглезите или да почерпите гости на празничната трапеза. Разбира се, само пресните зрели плодове имат добър вкус, така че когато мислите кой ананас да изберете в магазина, не забравяйте няколко полезни съвета

Ананасът отдавна е един от най-популярните плодови плодове. Той е обичан заради освежаващия си сладък вкус, страхотен аромат и изискан външен вид. Освен това ананасовата каша е ценен източник на витамини, минерали и микроелементи. Съдържа и компоненти, които подобряват храносмилането и укрепват нервната система

Помело е екзотичен китайски плод, съдържащ много микроелементи и витамини, които са незаменими за организма. Например, калият подобрява сърдечно-съдовата функция, а фолатът е изненадващо полезен за жените. Той е изключително полезен за отслабване, тъй като премахва чувството на глад и в същото време разгражда мазнините

Ананасът е много здравословен плод. Използва се за приготвяне на салати, десерти, яде се просто така, в консерва. Ананасът расте на земята, достига височина от 90 см. Ананасовата шишка има диаметър от 10 до 30 см. Плодът винаги има листа в края - колкото по-зелени и свежи са, толкова по-добре се запазват плодовете по време на транспортирането

Зелените кнедли ще изглеждат много оригинално на масата. Освен това те са по-полезни от обикновените, тъй като в тестото присъстват зелени. Необходимо е - брашно - 600 г; - яйце - 1 бр .; - вода - 200 мл; - сол - 1,5 ч

Както знаете, ананасът е тропическа билка. Следователно у нас плодовете на това растение идват на рафтовете на магазините от чужбина. Как да изберем правилния зрял ананас в магазина? Ананасите отдавна са популярни сред всички любители на плодовете у нас

Замразените за зимата зеленчуци и плодове запазват максималното количество витамини и полезни свойства. Карфиол, броколи, тиквички, тиквички, аспержи, боб, киселец, зелен лук и много други могат да се замразят добре. За да подготвите правилно зеленчуците и плодовете за замразяване, трябва да се придържате към някои препоръки

Хачапури е тортила със сирене, без която не може да се справи истински грузински празник. Формата на тази торта е различна: от овална до правоъгълна, но традиционно хачапури се приготвя кръгла. Състав: 300 мл кефир; 2,5 чаши пшенично брашно

Първото нещо, което ви идва на ум при споменаването на сулугуни, е хачапури, сладкиши със сирене. Но това сирене е подходящо не само за пълнене за тортили, от него можете да направите много вкусни неща и най-важното да го направите бързо. Необходимо е сулугуни

Готвене пилешко филе, гарнитура и компот. Много прост, бърз и оптимален алгоритъм за готвене. Филето се оказва меко, сочно и много вкусно. Необходимо е Пилешко филе, сол, магданоз, копър, растително масло, зърнени храни за гарнитура, смес от сушени плодове за компот, захар

Осетинските пайове са известни повече от хиляда години. Споменаване за тях може да се намери в легендите за Нарт, които са създадени от севернокавказките народи още преди нашата ера. Инструкции Етап 1 Традиционният осетински пай е тънка, пълнена питка

Пърженото сирене е едно от националните ястия на чешката кухня. Всеки, който някога е посещавал Чехия и е свикнал с истинско „омазнено“сирене, без съмнение ще иска да опита това ястие у дома. Сиренето на скара е чудесна закуска от бира, но може да служи и като чудесна закуска

Това ястие се готви доста бързо - 20 минути. Броят на продуктите се изчислява на порция. Необходимо е • Сулугуни - 100 г; • трохи за хляб - 20 г; • Пшенично брашно; • Малко пресен магданоз; • Домати - около 100 г; • Сол

Когато купувате речна или морска риба в супермаркет близо до вашия дом или на пазара, е важно да можете да определите визуално нейната свежест. За да не се объркате с избора, обърнете внимание на хрилете на улова - цвета им, наличието на слуз

Салатите наистина са кралят на всеки празник. Освен това те могат бързо да се приготвят от буквално всичко - остатъци от шунка или колбаси, консерви от риба, пресни или варени зеленчуци, всякакви плодове са подходящи … За да направите салатата вкусна и да изглежда красива, трябва специално да приготвите зеленчуци билки за него предварително

Освен това, за да отглеждате правилно зеленчуците, трябва също така да можете да ги съхранявате по време на извън сезона, когато последната реколта вече е събрана, и за много дълго време преди новата. Всъщност пресните зеленчуци са същите живи растения, които отделят влага и въглероден диоксид и в най-истинския смисъл на думата дишат

Ядките се ядат с удоволствие както от възрастни, така и от деца. И не без основание - по отношение на съдържанието на протеини, витамини и микроелементи те нямат равни на себе си. Всички сортове ядки запазват своите полезни свойства без никакви загуби, не само за един сезон, но и много по-дълго

Всеки любител на раците знае колко вкусно и деликатно е това ястие. Изглежда трудно да се развали този продукт, който е не само прекрасна закуска за бира, но е и деликатес сам по себе си. Съществуват обаче важни правила и някои кулинарни трикове, които ви позволяват наистина да готвите раци, за да зарадвате себе си и гостите си

Изразът „да навивам мустаци“означава да запомня, да взема под внимание, да взема предвид, той показва важността и полезността на информацията. Има няколко версии за произхода на тази фразеологична единица. Възли и лекарства В Древна Русия е имало специален вид съхранение на информация - записите са правени под формата на възли, вързани на конец

Натруфените бисквитки се пекат от специално тесто с добавка на подправки, мед, ядки, сладко. Самото име на тази сладкарница показва, че към нея задължително се добавят различни подправки. Правилно направени и красиво декорирани с глазура, домашните бисквитки с меденки често превъзхождат закупените от магазина по вкус и външен вид

Тази лека, цветна и вкусна салата може да се сервира като гарнитура към всякакви рибни или месни ястия. Нежното пекинско зеле, включено в състава му, не само ще има благоприятен ефект върху храносмилането, но и ще обогати организма с много полезни свойства

Ако не сте от онези щастливи момичета, които могат да ядат каквото си искат и да „изгарят“калории благодарение на бързия метаболизъм, тогава определено трябва да ядете следните храни, за да увеличите метаболизма в тялото. Инструкции Етап 1 Грейпфрутът понижава нивото на инсулин в тялото ви, което кара тялото ви да съхранява мазнини

За приготвянето на зелеви кифлички можете да използвате листа от червено зеле или савойско зеле, спанак или цвекло. Повечето домакини обаче избират по-познатото бяло зеле. Преди да опаковате пълнежа от месо и ориз в зелеви листа, тези листа трябва да бъдат правилно подготвени

Вкусният кебап се прави от мраморно говеждо месо, което е доста популярно напоследък. Такова месо не е евтино, но можете да превърнете обикновено говеждо в мрамор и да направите оригинален кебап (щрудел кебап) от него по рецептата на известния готвач С

Малко хора са опитвали такъв необичаен продукт като месото от лосове, така че не всеки знае какво може да се приготви от него. Оказва се, че лосовото месо е най-подходящо за готвене на котлети. Елк - какво е това? На пръв поглед това екзотично месо е много подобно по състав на кравето месо, така че можете да готвите почти всичко от него като от говеждо месо

Кашата е богат източник на сложни въглехидрати, протеини и мазнини. Всички видове зърнени култури се различават по съдържанието на витамини, микроелементи и полезни диетични фибри в тях, както и по масовата част на растителния протеин. Инструкции Етап 1 Растителният протеин от зърнени култури има непълен набор от аминокиселини, за разлика от животинския протеин

Зърното е семето или плодът на всяка зърнена култура. По-често този термин се използва по-специално за зърнени култури, т.е. отглеждани с цел получаване на зърно за консумация от човека. Списъкът на зърнените култури е доста обширен

Една от основните храни на почти всеки човек е месото, без което не можете да готвите любимите си ястия. И така, как избирате месото в магазина? Инструкции Етап 1 Всеки жител на голям град е изправен пред въпроса къде да купи месо:

Класическото печено говеждо е печено говеждо. Можете да готвите печено говеждо от различни части на телешкия труп, подходящи са фасове, тънки и дебели ръбове и др. Важно е да изберете разрез, така че целият да е пропит с мускулна мазнина. В идеалния случай мраморно говеждо се използва за печено говеждо месо - месо от специално отглеждани говеда, отглеждани на специални фуражи и при определени условия

Месните ястия са един от компонентите на кухните на много народи по света. Вкусна и апетитна храна от нея ще се получи, ако месото е избрано правилно. Един от критериите за избор на месо е неговата свежест. На какво трябва да обърнете внимание преди всичко?

Всички хора, с изключение, може би, само от вегетарианци и представители на някои религиозни деноминации, ядат месо. И те го обичат. Месото е много здравословен и хранителен продукт. Именно месните ястия по правило увенчават всеки празник. И за да е успешно това ястие и да ви зарадва не само със страхотния си вкус, но и с апетитния си вид, трябва да изберете правилната основа за него - парче месо

Черешовите плодове са богати на захари, органични киселини, пектини, танини, флавоноиди, витамини, фенолкарболни киселини. Черешовата череша се суши, от нея се приготвят различни напитки и десерти. Черешови напитки Напитките, направени от това ароматно зрънце, са добро допълнение към вашата редовна диета

За всеки от нас морските дарове все още са екзотика. А някои дори въртят нос: казват, храната е буржоазна. Но всички ние прекрасно разбираме, че най-важното е да подготвим правилно жителите на морето. Отлична закуска от бира са сушени калмари, ние ги познаваме само под тази форма

Някои народи смятат месото от елени за често срещано и често срещано в диетата си, тъй като го консумират почти всеки ден. Но за други хора този вид месо се счита за деликатес с необичаен вкус. Има много интересни рецепти за приготвяне на еленско месо, които ще направят месото сочно, меко и необичайно вкусно

Дълго време пъдпъдъче яйце се смяташе за деликатес и ястие на аристократите. В днешно време този продукт е една от любимите храни на диетолозите и хората, които се придържат към правилното и здравословно хранене. Въпреки факта, че пъдпъдъче яйце е доста малко, то съдържа възможно най-голямо количество вещества и витамини, полезни за човешкото тяло

Частните домакинства са основният източник на доходи за повечето селяни. Тук трябва да отглеждате картофи и да косите сено и да отглеждате добитък. Но не е достатъчно да отглеждате култури или добитък. Също така трябва правилно да обработите и запазите

За да приготвите пиле, пълнено с гъби, зеленчуци или друга плънка, понякога е необходимо да освободите трупа от костите. Огромен плюс на пилето без кости е, че ще бъде много по-лесно да го нарежете готово. Процесът на отстраняване на костите от трупа ще ви отнеме не повече от 15 минути, дори ако никога преди не сте правили това

По своите хранителни качества телешкото сърце на практика не отстъпва на месото. Съдържа цели комплекси от витамини (А, Е, РР, К) и полезни микроелементи (калий, калций, фосфор, цинк). Сърцето съдържа един и половина пъти повече желязо и 6 пъти повече витамини от група В, отколкото говеждото

Тиквените семки се използват с голям успех за лечение на различни заболявания и поддържане на здравето поради богатото си съдържание на минерали, витамини и микроелементи. Те могат да бъдат обработени и използвани под всякаква форма, без да губят полезните си свойства