Трудно е да си представим кухня, в която няма дори малко количество лук. Няколко луковици, закупени в най-близкия супермаркет, ще се държат добре в хладилника, но са необходими специални условия, за да запазите реколтата от собствената си градина.
Необходимо е
- - лук;
- - канап.
Инструкции
Етап 1
Подготовката на лука за съхранение трябва да започне дори по време на прибирането на реколтата, в края на август или началото на септември. Това се прави най-добре в ясно сухо време, без да се чака слана. Издърпайте луковиците от земята, разстелете ги на тънък слой и оставете да изсъхнат на лехите.
Стъпка 2
Преместете леко изсушената реколта на добре проветриво сухо място, за предпочитане на тъмно. Разпределете лука на тънък слой и оставете, докато корените и листата изсъхнат напълно.
Стъпка 3
Лукът се съхранява най-добре в плитки. За да направите такава плитка, отрежете изсушените корени на растението, като внимавате да не повредите дъното. Омесете леко изсушени листа, за да ги направите по-гъвкави. Отлепете част от обвивката, която лесно се отделя от лука.
Стъпка 4
Вземете парче здрав канап малко по-дълго от бъдещата плитка. От едната страна направете бримка на канапа, за която може да се окачи плитката. На другия край завържете опора за лук. За да направите това, можете да завържете здрава дървена пръчка с дължина седем сантиметра към въжето.
Стъпка 5
Завържете луковиците по двойки със сухи опашки, така че разстоянието между тях в чифт да е поне десет сантиметра. Препоръчително е да съчетаете глави с еднакъв размер по двойки.
Стъпка 6
Закачете канапа от бримката и плъзнете първата двойка лук върху долния край на канапа, като ги завъртите кръстосано около въжето. Докато държите първата двойка, обвийте втората двойка около канапа по същия начин. Луковиците от втората двойка не трябва да са точно над първата двойка, а леко отстрани. В резултат на това въжето ще бъде затворено от всички страни с лък.
Стъпка 7
Плитката може да бъде окачена над радиатор за централно отопление или на всяко друго сухо и топло място. Лукът се съхранява при температури от осемнадесет градуса и повече. Разбира се, това не се отнася за малки комплекти лук, които ще засадите в градината. Трябва да се съхранява в кошница на сухо място при температура не по-висока от пет градуса.
Стъпка 8
Ако не сте успели да завържете крушките, те могат да бъдат сгънати в найлонов чорап и окачени в тази форма над батерията. Можете да поставите така опакования лук на всяко друго място с топъл и сух въздух.
