Съгласете се, че няма по-приятен аромат от миризмата на прясно изпечен хляб … Напълнете дома си с този аромат, защото домашният хляб е много прост! Не ви е необходима машина за хляб, никаква закваска или някакви специални кулинарни умения. Минимални съставки и максимален резултат - всичко, което обичаме!
Необходимо е
- - 500 г хлебно брашно;
- - 1 г суха мая е около 1/4 чаена лъжичка;
- - 10 г сол;
- - 400 мл вода.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното и го смесете с мая - просто разбъркайте на ръка и това е всичко. След това, докато разбърквате, налейте топла (не гореща!) Вода и разбъркайте до гладка смес. Покрийте купата и оставете при стайна температура за 12 часа.
Стъпка 2
Пригответе тиган за хляб. Формулярът трябва да има капак, това е задължително!
Поръсете работната повърхност с брашно, прехвърлете тестото върху нея и разделете на два питки. След това ги прехвърлете върху набрашнена ленена кърпа.
Стъпка 3
Междувременно загрейте фурната до максимум (240 градуса) заедно с формата, в която ще печем. След 20-30 минути, когато фурната и, най-важното, формата се нагреят добре, спускаме първия детайл в нея, а повърхността, която беше отгоре, трябва да е отдолу: ще получим по-порест и въздушен хляб. Покрийте съда с капак и оставете във фурната за 25 минути. След определен период от време свалете капака и фурната за още 15 минути при температура от 190 градуса.
Добър апетит!
