Шипковата отвара се използва широко за лечение на настинки, за укрепване на сърдечно-съдовата система, неутрализиране на възпалителните процеси и др. За да могат обаче сушените шипки да разкрият напълно свойствата си, той трябва да се вари правилно.
Когато приготвяте отвара, на първо място, трябва да обърнете внимание на съотношението на количеството плодове и вода. Готовият разтвор трябва да има максималната концентрация, полезна за здравето. Смята се, че оптималното съотношение на всеки такъв бульон е 100 грама. плодове на литър вода. Именно това съотношение трябва да се спазва при използване на която и да е технология за готвене.
Всъщност ще бъде лесно да се измерват 100 грама плодове при варене. Точно това количество изсушени шипки се съдържа в 3 с.л. лъжици. Разбира се, преди да започнете да приготвяте бульона, плодовете от това растение трябва да бъдат сортирани и изплакнати старателно.
Как да варим шипки: основни методи
Можете да приготвите отвара от плодовете на тази градинска култура:
- в термос;
- на водна баня;
- просто в тенджера.
Смята се, че най-добрият начин за варене на шипки в термос или на водна баня. В този случай готовата напитка запазва максималното количество витамини и хранителни вещества. Това се обяснява с факта, че когато се използват такива технологии, течността не кипи. В тенджера бульонът се кипва. Затова някои от витамините в него се разлагат. Но все пак, в този случай бульонът се оказва доста полезен за здравето.
Технология на готвене
В термос бульонът от шипка се приготвя, както следва:
- измитите плодове се натрошават;
- получената маса се побира в термос;
- всичко се пълни с гореща вода.
Плодовете трябва да се влеят в термос за 6-12 часа. При желание плодовете не могат да бъдат смачкани.
Също така не е твърде трудно да се приготви отвара от сушени шипки на водна баня. За да направите това, плодовете първо трябва да се омесят с лъжица и да се поставят в някакъв съд. След това шипката трябва да се напълни с вода. След това контейнерът трябва да се постави на водна баня за 15 минути. Готовият топъл бульон трябва да се филтрира през тензух.
Бульонът в тенджера се приготвя, както следва:
- изсипете измитите плодове в тигана:
- изсипете изсушената шипка с вода;
- поставете тигана на газ;
- изчакване на кипене;
- след 3 минути махнете тигана от котлона.
Препоръчително е допълнително да добавите сухи листенца от шипка към горещия бульон. За да се запарят, покрийте тигана с капак и оставете разтвора да се запари за 15-20 минути.
Как се пие шипка
И така, разбрахме как да варим сушени шипки. Но какъв е правилният начин да го пиете? Отварата от плодовете на това растение може да бъде наистина много полезна. Въпреки това си струва да го използвате, разбира се, все пак умерено. За профилактика на различни видове заболявания, както и за тонизиращ ефект, е позволено да се пие не повече от една чаша на ден, веднъж на всеки 2-3 дни.
Необходимата доза отвара за лечение на всяка болест трябва да бъде избрана от лекуващия лекар. Невъзможно е да се самолекувате с помощта на това лекарство.
Вместо заключение
По този начин сега знаете как да варите шипки и как да ги пиете. Приготвянето на отвара е проста процедура. Всичко, което трябва да направите, за да получите здравословна напитка, е да се опитате да запазите колкото се може повече витамини в нея. И разбира се, трябва да приемате правилно бульона от шипка. Освен това не забравяйте, че това лекарство има някои противопоказания. Не можете да пиете шипки, например при обостряне на стомашни язви, повишена киселинност на стомашно-чревния тракт, тромбофлебит и някои други заболявания.
