Месото, изпечено в торба, ще запази всички витамини. Ще се получи сочен и ароматен благодарение на портокаловия сос. Перфектен за вечеря.
Необходимо е
- - 1 кг месо;
- - 1 портокал;
- - 1 скилидка чесън;
- - 1 глава лук;
- - 3 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - растително масло;
- - черен пипер;
- - Червен пипер;
- - копър;
- - магданоз;
- - босилек;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете месото, изцедете водата, разтрийте месото със сол и черен пипер. Нарежете лука на четири части, запържете в растително масло до златисто кафяво.
Стъпка 2
Пригответе соса. Нарежете на ситно копъра, магданоза, босилека. Отстранете цедката от портокала, след което изцедете сока. Накълцайте чесъна.
Стъпка 3
Комбинирайте билки, портокалов сок, кора, черен пипер, чесън. Подправете получената смес с растително масло.
Стъпка 4
Вземете парче месо и направете няколко разфасовки. Напълнете разрезите с приготвения сос. Поставете месото и сотирания лук в торба за печене.
Стъпка 5
Печете във фурната 60 минути на 150 градуса. След изтичане на времето извадете месото от торбата, намажете със заквасена сметана и сложете във фурната за 20 минути.
Стъпка 6
Оставете готовото месо да се охлади, нарежете красиво и сервирайте със зеленчукова салата.
