Щука е ценна речна риба с деликатен вкус. Филетата от щука могат да се използват за приготвяне на различни ежедневни и празнични ястия. Апетитно филе от щука, изпечено във фурната под шуба, няма да остави безразличен нито един гурме!
Необходимо е
- - филе от щука - 1 кг
- - лимон - 1 бр.
- - растително масло
- - соев сос
- - майонеза
- - маринована краставица - 3-4 бр.
- - сирене - 300-400 g
- - яйце - 3 бр.
- - звънец - 1 бр.
- - зелени
Инструкции
Етап 1
Изплакнете филето на щука, поставете в найлонов плик, разбийте леко. След това сложете филетата в дълбока купа, изцедете няколко капки лимонов сок върху всяко парче и оставете за половин час.
Стъпка 2
Нарежете на ситно мариновани или мариновани краставици. Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се в хладилник, след което се нарязват на тънки филийки в резачка за яйца. Нарежете звънеца на тънки ивици. Настържете сиренето на едро ренде.
Стъпка 3
Поставете филетата от щука върху лист за печене, намазан с растително масло. Поставете шуба върху парчетата: нарязани краставици, яйца, чушки. Намажете отгоре с майонеза. Изсипете няколко капки соев сос върху лист за печене с филета, това ще добави специална пикантност към рибното ястие.
Стъпка 4
Загрейте добре фурната и поставете върху лист за печене. Печете филетата от щука на 180 градуса за около 30 минути. 10 минути преди готвене внимателно извадете листа от фурната и поръсете с настърган кашкавал върху филето. Доведете до готовност. Поръсете филетата от щука с накълцани билки или поръсете с магданоз и копър преди сервиране.
