Този ягодов пай е сочен и деликатен десерт с удивителен вкус, който нито възрастни, нито деца ще откажат. Изненадващо, дори и да разбиете ягодов пай с проста рецепта, той все още изглежда като гурме десерт.
Необходимо е
- - 4 чаши солени пръчици
- - 8 супени лъжици масло, разтопено
- 1/3 чаша кафява захар
- - 11/2 чаши захар
- - 3 супени лъжици царевично нишесте
- - 1 торба желатин (ягода)
- - 1 1/2 чаши вода
- - 1,5 кг ягоди
Инструкции
Етап 1
За да приготвите кората, вземете солени пръчици и ги поставете в найлонов плик. След това ги смачкайте с точилка.
Стъпка 2
Поставете ги в голяма купа и разбъркайте маслото и кафявата захар.
Стъпка 3
Поставете сместа на дъното на кръгла форма за печене и печете във фурната за 8 минути. След изпичане оставете настрана и оставете да се охлади.
Стъпка 4
За да направите ягодовия пълнеж в малка тенджера, разбъркайте 1 1/2 чаши вода, гранулирана захар, царевично нишесте и желатин.
Стъпка 5
Оставете сместа да заври. След това намалете огъня и гответе, докато започне да се уплътнява, около 2-3 минути, след което свалете от огъня. Оставете да се охлади за 10-15 минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 6
Вземете купа и сложете нарязаните ягоди на половинки там. След това излейте охладената смес и разбъркайте внимателно.
Стъпка 7
Оставете да се вари 5-7 минути.
Стъпка 8
След това внимателно поставете ягодовия пълнеж върху охладената кора.
Стъпка 9
Оставете тортата стръмна за 4 часа. Бърз и лесен ягодов пай е готов! Нарежете го на филийки и сервирайте с разбита сметана. Добър апетит!
