Великденският празник наближава, време е да помислите за приготвяне на козунак. Дадената по-долу рецепта за козунак е известна отдавна, нашите баби са готвили козунаци, използвайки я. Въпреки че тази рецепта не е много проста, вкусът и мирисът на козунак ще внесат истинско празнично великденско настроение.
Необходимо е
- Брашно:
- -0,5 л мляко
- -7 жълтъка
- -150 г масло
- -200 г заквасена сметана
- -1 с.л. л. растително масло
- -500 г захар
- -100 г несуха мая
- -1 ч.л. сол
- -шепа стафиди
- -брашно
- Яйце:
- -1 протеин
- 1 супена лъжица пудра захар
Инструкции
Етап 1
Смесете всички съставки с изключение на брашното и разбийте добре, добавете брашно, докато тестото спре да лепне по ръцете ви.
Стъпка 2
Настройте така, че да се побере. Когато тестото втаса, спуснете го, изчакайте, докато се покаже втори път, сложете го в намаслените форми, изчакайте, докато се поберат малко във формичките.
Стъпка 3
Поставете формичките във фурната на 180-190 градуса, докато станат златистокафяви, около 30 минути.
Стъпка 4
Извадете и охладете леко.
Стъпка 5
Направете яйце. Разбийте яйцето с пудрата захар. Разстелете тортата, украсете, изчакайте, докато се втвърди.
