Морската риба е важна храна за здравословното хранене. Полезните му свойства са изключително важни за човешкото здраве. Рибата се използва в различни ястия и е много лесна за приготвяне.
Необходимо е
- - дълбок тиган с капак;
- - филе от морска риба 0, 5 кг;
- - моркови 1 бр.;
- - лук 1 бр.;
- - растително масло 3 с.л. лъжици;
- - заквасена сметана 5 с.л. лъжици;
- - сол;
- - зелени;
- - подправка за риба.
Инструкции
Етап 1
Започваме да готвим със заготовки. Изплакнете добре рибеното филе с вода и отстранете останалата влага с хартиена кърпа. След това нарежете рибата на малки чинии или парчета и мариновайте в подправки. Обикновено нарязвам на парчета от около 2 * 2 см. Обелваме морковите и лука и ги нарязваме на ситно.
Стъпка 2
Изсипете растително масло в тиган и сложете на силен огън. Когато маслото е горещо, изложете парчетата риба и изпържете от всички страни, уверете се, че рибата не изгаря, огънят може да бъде леко намален. След 10 минути рибата е наполовина готова и добавете лука и морковите в тигана, разбъркайте старателно и гответе 5-7 минути.
Стъпка 3
След това добавете заквасена сметана, сол и рибни подправки на вкус в тигана и добавете вода. Водата трябва да се излее, така че рибата да е напълно покрита. Необходимо е ястието да къкри още около 30 минути, понякога се разбърква.
Стъпка 4
Поставяме готовото ястие на всички в чиния, декорирайки с накълцани билки.
