Вкусна храна 2024, Април

Заедно с хамбургери, пържоли и зеленчуци, скаридите са популярен избор за скара. Но за разлика от всички горепосочени продукти, те са тези, които се приготвят бързо, без да ви накарат да изнемогвате от очакване. Ако сте закупили скариди в черупката, тогава винаги трябва да ги белите, преди да ги приготвите на скара

Включването на месо в менюто за пикник е банално и много калорично начинание. Опитайте с фолио запечен асортимент от картофи и яйца. Приготвени върху въглен, те внасят разнообразие в менюто за пикник. Необходимо е Сервира 4:

Всеки знае вкуса на картофите, печени в пепел. В тази рецепта картофите също се пекат на въглища, но с някои нюанси. Тук се нарязва на парчета, което скъсява времето за готвене. Към картофите се добавя заквасена сметана - това значително подобрява вкуса

Интересна версия на постната туршия с консервирана царевица. Тази рецепта ще бъде оценена от всички вегетарианци - супата се приготвя без месо и дори не в месен бульон. Необходимо е За осем порции: - 2-2,5 литра вода; - 200 г бяло зеле

Салата с скариди, билки и зеленчуци е чудесен вариант за леко лятно хранене. Ярка, слънчева салата ще ви развесели, ще задоволи глада и ще запълни тялото със здравословни хранителни вещества и витамини. Необходимо е - 250 г чери домат

За да се наслаждавате на пресни ягоди през цялата година, трябва да ги приготвите по сезон. Най-добрият начин да запазите ягодите за зимата е да ги замразите. Замразените ягоди запазват максимално витамините и хранителните вещества. Тук обаче има тайни, от които зависят качеството, вкусът и максималните ползи от замразените плодове

Ястията, приготвени на скара, са особено пикантни и изискани. Поради факта, че се приготвят на чист въздух, съставните им съставки запазват своите полезни свойства. Следователно ястията на скара са не само невероятно вкусни, но и много здравословни

Известно е, че рибата съдържа много хранителни вещества, необходими за здравето, например мастни киселини, фосфор, йод, флуорид. В същото време най-богатата на хранителни вещества морска риба (сьомга) има високо съдържание на мазнини (над 8%)

Приготвянето на пържена пържола ще отнеме известно време, тъй като първо рибата трябва да се маринова. Добавеното в края масло ще добави допълнителна мекота и сочност към рибата, както и ще допълни ястието с деликатен кремообразен вкус. Необходимо е 2 пържоли от сьомга или пъстърва 0,5 лимон 1 супена лъжица провансалски билки сол масло растително масло за пържене Инструкции Етап 1 Посолете рибата, пипер и залейте с лимонов

Деликатните и вкусни речни риби отдавна заемат заслужено място в диетата на хората. Той е нискокалоричен и лесно смилаем, поради което е подходящ за диетично хранене. И поради високото съдържание на протеини, незаменими аминокиселини и комплекс от витамини, ястията от речна риба се препоръчват да бъдат включени в менюто за хора с увредено здраве

Овесена каша с плодове е здравословна закуска, която осигурява витамини и енергия преди обяд. Но ако приготвяте такава закуска всеки ден, тогава тя скоро ще се отегчи. Като алтернатива можете да направите овесена баница с плодове и ядки без печене

Пай с шоколад и овесени ядки е неочаквано вкусна комбинация, която е спечелила сърцата на много гастрономи. Оказва се много шоколадова, богата, ронлива торта. Без съмнение ще се хареса на вашето семейство и гости! Необходимо е Тесто:

Вашето семейство обича ли овесена каша? Ами тиквеният пай? Ами ако комбинирате тези две вкусни ястия в едно и добавите вкусен крем? Опитайте страхотен пай от тиква с необичаен пълнеж. Необходимо е Съставки за 10 порции: -6 чаши варени овесени ядки - ½

Всъщност можете да готвите от овесени ядки не само вкусна и здравословна каша, но и много други интересни ястия. Например разкошни десерти. Едно от оригиналните сладкиши е пай с овесени ядки, извара и горски плодове. Необходимо е Тесто:

Всички сме свикнали да правим каши от овесени ядки. Но от тази зърнена култура можете да направите вкусни, но здравословни лакомства. От овесени ядки могат да се приготвят няколко вкусни десерта: палачинки, шарлотка, козинаки и бисквитки

Смята се, че граховата супа трябва да се готви с пушени меса. Но всяка домакиня измисля нещо свое и винаги експериментира в кухнята. За такава супа са подходящи и пушени колбаси от типа "Ловец" или "Алпийски". Вкусът е напълно различен, но съблазнителният аромат на такава супа може да изиграе апетита при всеки

Картофена запеканка с кайма и бекон е вкусно и засищащо ястие, което е напълно подходящо за ежедневна диета. Рецептата включва продукти, които винаги са у дома - картофи и месо (кайма). Процесът на готвене е прост, което ще позволи дори на начинаещи да се справят с него

Комбинацията от пушено пилешко месо и сладък ананас изглежда напълно погрешна и дори отблъскваща, но всъщност е наистина вкусна. Както всичко оригинално, този дует винаги изглежда страхотно на празничната трапеза. Опитайте да го включите в салата и ще видите колко бързо това ястие изчезва от масата

Много деликатна супа с лек аромат. Добре се съчетава с препечени крутони или крутони. Можете да използвате основата на супата като сос за ориз. Такава супа се яде с удоволствие от малки деца, може да се сервира както в традиционна чиния, така и в купа, гарнирана с билки

Супата от сирене може да се приготви с всякакъв вид сирене, но въпреки това подправката на ястието се добавя от колбасно сирене с лек пушен послевкус. Само по рафтовете на магазините днес често има повече продукти със сирене. Ето защо е важно да не се изгубите при избора на съставките за тази супа

Ароматната яхния с пресни зеленчуци и сочно свинско месо е чудесен вариант за семейна вечеря. За да приготвите това ястие, не отнема много време и скъпи продукти, а богатият му вкус ще зарадва вас и вашите близки. Необходимо е -0,5 кг свинско месо

Orecchiette е италианска паста с форма на малки уши. Orecchiette може да се добавя към салати или супи. Пилешката яхния е много вкусна с тази паста. Необходимо е - 50 мл зехтин; - 5 пилешки бедра (без кожа); - 2-3 стръка целина

Началото на есента и все още има възможност да се насладите на зеленчуци за красотата и здравето на нашето тяло. В края на краищата те са толкова полезни под всякаква форма: сурови, варени, задушени. Много вкусно, здравословно и засищащо ястие - зеленчукова яхния с кайма

Боршът е любимото, вкусно и ароматно ястие на всички. Обикновено се прави с пресни зеленчуци. Но, за да се насладите на вкуса му през зимата, можете да приготвите дресинг точно сега. За да приготвите зеленчуков дресинг за борш (около 8-9 литра дресинг):

Рулото с пилешки гърди е едно от оригиналните ястия, което не изисква специални умения за готвене. В същото време възможността за използване на различни пълнежи ви позволява да получавате нови вкусове всеки път. Какво е необходимо за приготвяне на ястие според тази рецепта:

Обичате ли пуйка, но писна ли ви от всички рецепти, които знаете? Искате ли нещо просто, но в същото време необичайно? Тогава определено трябва да разберете тази рецепта за приготвяне на пуйка, за да поглезите себе си и семейството си с нея

Говеждото има висока хранителна стойност. Това е лесно смилаема храна, богата на протеини, фибри и желязо. Говеждото месо се счита за диетичен вид месо. Вари се, пържи се и се пече. Говеждо месо, запечено във фолио За да печете телешки котлети във фолио, трябва да вземете:

Консервираните миди са богати на вкус и могат да бъдат отлична основа за салати, различни закуски и топли ястия. Готвят се много бързо и храната е доста вкусна. Не се ограничавайте с обичайните рецепти, измисляйте нови и интересни вкусови комбинации

Сладките и сочни царевични зърна са чудесни за създаване на питателни и оригинални закуски. Пригответе с него вкусна салата, сърдечни тарталети или крехки рулца, а ястието ще отиде в чинии много скоро. Простите и бързи рецепти с консервирана царевица са най-доброто решение за празничната трапеза

По-голямата част от хората на възраст над четиридесет години си спомнят с носталгия за вкусната херинга Иваши - мазна, нежна, с уникален аромат. Тази риба беше идеалната закуска за всеки празник - независимо дали беше домашна вечеря със семейството или многолюдно тържество

Когато няма проблем с асортимента от продукти, има проблем с избора. За щастие, когато избирате херинга, можете буквално да оцените нейното качество на око, въпреки че това не винаги се отнася за степента на соленост на рибата. Няколко издайнически знака ще ви помогнат да направите правилния избор

Печените картофи във фолио са много нежни и вкусни. Има няколко рецепти за печене на картофи във фолио. Най-интересните от тях са картофи във фолио със сос и картофи във фолио с бекон. Необходимо е Картофи Бекон ленти или филийки бекон Сол Млян черен пипер Растително масло Чесън Зелен копър Сметана Майонеза Инструкции Етап 1 Измийте и обелете добре няколко средно големи картофа

Оцетът е открит преди около 10 хиляди години - тогава той е направен изключително от вино. Още в древен Египет хората са използвали това вещество като лечебно средство. Малко по-късно тя започва да се използва в кулинарията, която е оцеляла и до днес

Печените картофи във фолио са много полезни, тъй като този метод на готвене запазва повечето витамини и микроелементи, които съдържа. Печените картофи ще бъдат по-вкусни, ако към тях добавите пълнежа. За печене на картофи е най-добре да изберете средно големи млади грудки

Тилапия е вкусна и здравословна риба. Месото му е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, което го прави идеален за приготвяне на диетични ястия. Тилапия може да се пече във фурната със зеленчуци или просто да се пържи в тиган

Шампиньоните често се използват при приготвянето на различни деликатеси. Те могат да бъдат печени, сушени, консервирани и на скара. Има много оригинални, в същото време, не сложни рецепти. Шампиньони на скара Състав:

Заквасената сметана е снежнобяла, има нежна текстура. Те могат да се наслояват върху торти, да се поставят в торти или да се използват като независим десерт. Използва се и като сладък сос в плодови салати. Крем за торта Има няколко вариации на това сладко ястие

Тортата с кисело мляко се оказва особено нежна. Опитайте и правите такъв кекс, много е просто. Дори мъжът може да се справи с приготвянето на този кекс, ако иска да поднесе кафе с кекс на приятелката си на 8 март или Свети Валентин! За торта с кисело мляко ще ви трябват:

Тартарът от миди ще бъде истинска декорация както за празнични, така и за ежедневни маси. Необходимо е - 400 г миди - зелен лук - маскарпоне - зехтин - захар - лимон - доматен сок - кориандър - няколко листа мента Инструкции Етап 1 Нарежете внимателно кориандрата и смесете с доматения сок

Морската звезда е безумно вкусна празнична салата, направена във формата на звезда. Състои се от салата от пресни сочни краставици, варени картофи, апетитна червена риба, крехки варени яйца, вкусни пръчки от раци. Вкусът е деликатен, лек и свеж

Миди от петел се смятат за деликатен продукт, ястията от миди са популярни в Китай, Франция и Италия. На нашата маса такива ястия не са чест гост, поради което лека закуска от миди може да бъде отлично допълнение към празничната трапеза. Освен това това предястие изглежда интригуващо

Определен брой хора често са алергични към млечни продукти, така че замяната на мляко при печене на кулинарни продукти за тях е повече от спешен въпрос. Хлебопекарната индустрия позволява такова заместване, при условие че новият продукт има подобен химичен състав като заместваната съставка

Много домакини, които се придържат към вегетарианството, често отказват да приготвят много ястия, например пица, тъй като тези ястия се приготвят в повечето случаи с пълнеж от месо. Напоследък обаче се появяват много рецепти за пица, за приготвянето на които се използват само зеленчуци и моцарела

Преди да гладувате, трябва да помислите много сериозно за вашата диета. Храненето през този период трябва да бъде балансирано и разнообразно, това ще избегне възможни негативни последици за организма. Зеленчуци и плодове На първо място, можете да ядете всякакви плодове и зеленчуци по време на гладуване

Млечният шейк е едно от любимите лакомства за деца и възрастни. Лесен за приготвяне, вкусен, здравословен и утолява както жаждата, така и глада. Но често не мислим за разнообразието от вкусове, които един млечен шейк има сам по себе си. Класически млечен шейк се състои само от две съставки:

Различни гювечи са чудесни за добавяне на разнообразие към менюто на детето след една година. Морковите съдържат много витамини и елементи, които са полезни за детския организъм. Затова морковеното гювече е чудесно детско ястие. Всички съставки от тази рецепта могат да се използват от дете след една година

Наближава Великият пост, който ще продължи 40 дни и ще завърши с настъпването на православния Великден. Основното значение на поста е пречистването на душата чрез пречистване на тялото, но това не е причина да се отказвате от вкусни и разнообразни ястия, както и от подправки и сосове

Горчицата на прах е смляно семе на горчица, растение, принадлежащо към семейство Зелеви. Различава се по съдържанието на етерични масла и съответно по острата, в зависимост от вида на горчицата - бяла, черна или сарепта. Горчицата на прах може да се използва както за кулинарни, така и за медицински и битови цели

Идеалното картофено пюре е деликатно, ефирно и вкусно ястие с приятен аромат. Не всяка домакиня обаче може да го приготви. Изглежда, че какво ново можете да научите за подготовката и тайните на тази рецепта? Не е трудно да приготвите апетитно пюре, ако знаете точната рецепта и някои спецификации

Телешкият черен дроб е уникален продукт, склад на витамини и ценни вещества, които имат благоприятен ефект върху хемопоетичната функция на човешкото тяло. Освен това черният дроб е нискокалорична храна. Нека готвим говежди черен дроб в заквасена сметана

Рамсоните или мечешкият лук не са особено популярни в готвенето, макар че имат много полезни свойства. Междувременно има десетки рецепти за приготвяне на вкусни ястия с помощта на това растение. Рамсон е диво растение, богато на витамини

Почти нито една приготвена салата не е пълна без такова малко докосване като майонезата. Изборът му на рафтовете на магазините е доста голям. Но всички знаят, че към индустриалната майонеза се добавя огромно количество консерванти, за да се увеличи срока на годност, което, разбира се, не е полезно за човешкото тяло

Говеждото Строганов се счита за класическо и доста популярно ястие от руската кухня. Но малко хора знаят, че черният дроб може да се готви по същата рецепта. Свинско, пилешко, но телешки черен дроб работи най-добре според рецептата на Строганов

Свинският джолан може да се приготви по най-различни начини, но най-вкусният вариант обикновено се пече във фурната. С появата на ръкавите за печене процесът на приготвяне на всяко месо стана по-лесен и по-достъпен за мнозина. За разлика от фолиото, в ръкава лесно ще се образува вкусна печена коричка, особено ако покриете месото с мед или сладко и соев сос

Не напразно картофите се наричат „втори хляб“. Достъпни, питателни, лесни за приготвяне и вкусни. Най-полезният картоф е печен, неговите 250 г съдържат необходимия дневен прием на витамин С. Необходимо е 1 кг картофи 100-150 г масло пресни билки (копър магданоз босилек и др

Печенето на картофи с деликатен кремав пълнеж и хрупкава златиста коричка в английски стил не е толкова трудно. Тези картофи се готвеха за неделни вечери, заедно с йоркширски пудинги и ребра. Има много противоречия относно правилното приготвяне на това ястие, въпреки че е много просто

Когато замесваме тестото, разбира се, искаме да го направим въздушно и да изпечем пухкава торта или пайове. Често обаче ни очаква разочарование - тестото се утаява, оказва се или твърде рядко, или много плътно и това, което се пече от него, не може да се нарече буйно печене

Красивите и вкусни торти са свързани със специален повод и празник. Има много рецепти, отговарящи на най-взискателните вкусове. Торти, които трябва да бъдат изпечени и които са направени от полуфабрикати и готови продукти; украсени с плодове и плодове, различни кремове, фондани, желета

Дори ако за конфитюр са били използвани най-добрите плодове и плодове, то може да се влоши по различни причини: липса на захар, нестерилни условия за съхранение и т.н. Киселото сладко обаче може да бъде реанимирано, като го сварите отново. Как да смиламе киселото сладко Ако забележите, че сладкото е започнало да ферментира и да се подкиселява, трябва да го сварите втори път с добавяне на захар

Месото, разположено по билото на трупа, се нарича филе. Този вид месо е много нежен, тъй като мускулната тъкан не получава стрес по време на растежа и развитието на животното. Филето е с много добър вкус. Това е най-здравословното и смилаемо месо, тъй като съдържа висок процент протеини, необходими на деца, бременни жени и хора с висока физическа активност

Предлагаме на вашето внимание много сочно и засищащо пълнено предястие от домати. Такова мезе е доста просто и бързо за приготвяне, не изисква цял списък от съставки. Удобно е да го приготвите не само за празнично пиршество, но и за излет сред природата

Традиционният гъбен жулиен е едно от най-популярните ястия във френската кухня. Сервира се в някои от най-добрите и скъпи френски ресторанти, но приготвянето на жулиен е толкова лесно, че дори начинаеща домакиня може да се справи. Състав:

Cilantro има много имена и много добродетели. В допълнение към факта, че тези зеленчуци са богати на витамини, той ефективно подпомага храносмилането и убива вредните бактерии в храносмилателния тракт. Ето защо е просто необходимо да се използва в тежки или твърде пикантни ястия

Гъбеният жулиен се приготвя най-често от пресни гъби. За приготвянето на това ястие обаче могат да се използват и сушени гъби: шампиньони, манатарки, манатарки, манатарки. Сушени гъби жулиен Ще ви трябват следните продукти: 250 г сушени гъби, 1 голяма глава лук, 150 г заквасена сметана, 100 г всяко твърдо сирене, 2 с

Нищо не се цени по-добре от ръчно изработените, особено що се отнася до домашно приготвените кулинарни рецепти. Пелмени е световноизвестно ястие от традиционната руска кухня, но за да се научите как да го готвите с високо качество, имате нужда от някаква практика

Едва през XIV век кнедлите се появяват в Русия и оттогава те могат да се нарекат руско национално ястие. Кнедли можете да намерите навсякъде - у дома, в ресторант и в кухнята на приятели. Кнедли, направени със собствени ръце, са особено вкусни във вашата уютна кухня

За да почерпите близките си с вкусно ястие, изобщо не е необходимо да търсите сложни рецепти. Можете да правите редовни кнедли, като използвате тесто без яйца. Такова ястие ще бъде домашно и вкусно, а тестото със сигурност ще се стопи в устата ви

Телешкият гулаш е много полезен, особено за деца. Ако приготвите лека салата, тогава тя перфектно ще се хармонизира с гулаш. Необходимо е - 600 г телешко месо - 500 г картофи - 150 г домат - 200 г моркови - 1 глава лук - 1 чушка - 4 ч

Селянските картофи са идеални за семейна вечеря. Приготвя се във фурната, поръсва се със зелен лук, прави чудесен тандем с чеснов сос, рецептата за който също е приложена. Необходимо е За селски картофи: - 8 картофа; - 7 с

Свинските уши са много популярни сред пиещите бира. Използват се пушени, осолени, пържени, мариновани и дори пресовани, потопени в ароматизиран сос или просто така. Това карантия обаче е подходящо не само като предястие за хмелна напитка, но и като съставка за вкусно и напълно самостоятелно ястие

Компотът от ягоди се обича не само от възрастни, но и от деца! Какво по-хубаво от това да отворите буркан с компот през зимата, да се насладите на аромата на пресни ягоди и да си спомните топлото лято? Ароматният ягодов компот със сироп от мента и касис е прекрасна напитка за празнична трапеза

Компотите от касис имат уникално свойство: дори по време на топлинна обработка те задържат витамин С. Ако добавите малини, лимон и билки, получавате не само вкусна напитка, но и отличен антипиретик и общоукрепващ тоник, който е много полезен при настинки

Ако искате да отслабнете по естествен път, да премахнете цялата излишна вода и токсини от тялото и да си дадете повече енергия, трябва да обърнете внимание на диетата си. Несъмнено ние сме отражение на това, което ядем, и това е, което винаги забравяме

Бананите и ябълките са здравословни и вкусни плодове. Бананът е естествен антидепресант, ябълката е отличен източник на желязо за човешкото тяло. И двата плода отдавна са се превърнали в любим десерт за деца и възрастни, а приготвените от тях ястия правят възможно разнообразяването на ежедневното и празнично меню

Женското биле е един от членовете на рода на бобовите растения. В Русия е известен като женско биле. Расте главно диво. Сладникът се използва за медицински и кулинарни цели. Какви са ползите от женско биле Женското биле е богато на витамини от група В, по-специално В1, В2, В3 и В6

Пъдпъдъчите яйца са чудесен продукт. Те са не само здравословни, безопасни, но и вкусни. Освен това можете да ги използвате под всякаква форма: както варени, така и пържени, както мариновани, така и сурови. Много домакини обаче са загрижени за въпроса как правилно да почистват малките тестиси от черупката

Пилешките яйца са доставчик на протеини и хранителни вещества за нашето тяло. Яйцата са доста податливи на неправилно съхранение и могат да се превърнат в източник на салмонелоза, ако не се обработват правилно. Инструкции Етап 1 Когато пазарувате за яйца, уверете се, че витрините са на тъмно, хладно място (не близо до батерията) или дори по-добре, ако яйцата са в хладилника

Заешкото месо не е веднага готово за готвене. Неслучайно е ядено едва през 19 век. Преди да започнете да задушавате или пържите заек, първо трябва да го накиснете, за да се отървете от специфичния вкус и мирис. Необходимо е заек труп оцет Слънчогледово олио корени от магданоз и целина 1 морков 1 глава лук чесън сол черен пипер ароматен дафинов лист 1 опаковка заквасена сметана (250-300g) Инструкции Ет

Кнедлите са традиционно украинско ястие, което е популярно в Русия повече от 150 години. Пълнежът от череши се счита за един от най-вкусните сладки пълнежи на кнедли през лятото. Необходимо е - масло (45 г); –Мляко (250 ml)

Черешите са изключително здравословни плодове, съдържат витамини В1, В6, С и Р, които играят важна роля за укрепване на имунната система. Освен това черешите помагат за елиминирането на токсините от тялото и предотвратяват образуването на ракови тумори

Когато безпрецедентната реколта от череши, какво да правим с тях? Разбира се, направете подготовка за зимата. Летните плодове могат да бъдат замразени или изсушени за бъдеща употреба, без костилки или без костилки. Можете също така да консервирате череши в собствения си сок

Вкусното сладко от череши с желираща захар се готви много бързо. Благодарение на тайната съставка, всички витамини остават в сладкото и се оказва светло, плътно, красиво. Невъзможно е да се развали такова сладко. Необходимо е - 2 кг череши, - 1 кг желираща захар

Бекасът от птиче месо има необичаен приятен вкус. Приготвянето на такава игра не е трудно. Преди задушаване на бекаса във виното, те обикновено се мариноват леко в различни подправки, придавайки на вкуса "жар" на ястието. Като гарнитура е подходящ обикновен ронлив ориз

Колкото и да е странно, свинското месо се съчетава добре със сос от червена боровинка. Меката киселинност освежава вкуса на свинското месо. Освен това свинското месо в сос изглежда много приятно и апетитно на масата. Необходимо е - 500 г свинско месо - 400 г боровинки - 1 супена лъжица

Рибата камбала често е подценявана заради вкуса си, особено когато е само пържена. Готвенето във фурната ще позволи на деликатното диетично месо от морска риба да разкрие напълно вкуса си. Освен това можете да печете камбала във фурната цяла или на филийки филета, във фолио и ръкав

На рождения си ден искате да бъдете красива, радостна, единствена, заобиколена от вниманието на семейството и приятелите и изобщо да не стоите до печката. От друга страна, ако е решено да прекарате празника у дома, трябва да нахраните гостите

Рибата камбала има нежно, сочно, ароматно месо, което може да бъде оценено от истинските гастрономи. Има много рецепти за приготвяне на риба, най-често срещаният вариант е пържена камбала или камбала в тесто. Но такива ястия са висококалорични, затова се препоръчва да се пече камбалата с минимум съставки

Камбалата се отличава с вкусното си крехко бяло месо, от което може да се приготви голямо разнообразие от ястия. Добро допълнение към рибата е бялото вино, което може да се добави директно по време на процеса на приготвяне. Придава на рибите по-фин вкус

Страничните продукти са изключително важни в диетата на съвременния човек. Той е незаменим източник на витамини А, D, Е, пълноценни протеини, желязо, магнезий и мед. Но най-важното в храната е тя да бъде не само полезна, но и вкусна. Ето една проста рецепта за вкусни пилешки сърца

На рафтовете на съвременните магазини има толкова много разновидности на готова горчица, че дори и най-придирчивият гурме ще намери нещо подходящо за себе си. Но домашната горчица никога не може да бъде заменена. Освен това не е толкова трудно да го направите

Пълнежът с мак може да добави уникален вкус към всякакви печени изделия. За да се получи сочен и нежен, е необходимо маковото семе да се запари правилно и също да се смила. Използването на мак в готвенето Макът се използва широко в кулинарията за създаване на вкусни и оригинални печени изделия

Saury пай е доста често ястие; тази рецепта е оригинална и бърза за приготвяне. Винаги ще намерите всички съставки под ръка и, ако желаете, можете да създадете своя собствена индивидуална рецепта, като добавите допълнителни подправки. Необходимо е –Пшенично брашно (120 g)

Пай с череши е доста прост домашно приготвен продукт. Има много рецепти за този деликатес, но която и да следвате, пайовете неизменно се оказват ароматни и много вкусни. Обикновена пай от птичи череши Ще имаш нужда: - смляна птича череша - 1 чаша

Лека и здравословна закуска под формата на смути, какво друго е необходимо на човек, който поддържа здравословен начин на живот. Разбира се, може да не харесвате целина и моркови в питателна напитка, но за да получите ползите и да не се мръщите, е важно да комбинирате зеленчуците и плодовете правилно

Май е времето на първите набези в „тихия лов“, събиращи ароматни пролетни сморчета. Дори ако гъбарят не е имал твърде голям късмет и пътуването до гората след „зимната стагнация“е завършило само с приятни впечатления от разходка на чист въздух и реколта от десетина гъби, можете да се зарадвате с ароматно и вкусно чиния

Много берачи на гъби са подозрителни към сморците. Някога тези гъби дори се смятаха за отровни. Те обаче се използваха редовно в аристократичната кухня. По-специално, известният „Алманах на гастрономите“от Игнатий Радецки съдържа няколко ястия, приготвени от тези гъби

Полезните свойства на морковите са известни от древни времена. Всеки, който често включва този сочен сладък зеленчук в диетата си, не губи, тъй като морковите са склад на витамини С, К, бета-каротин, фибри, антиоксиданти и калий. Морковите съдържат също изобилие от полезни микроелементи, минерални соли и лесно смилаеми захари

Теринът е традиционно френско ястие под формата на правоъгълна запеканка. При сервиране е обичайно терината да се нарязва на филийки. Основата на терина може да бъде всяка храна - месо, риба, зеленчуци или птици. Необходимо е - труп на заек с тегло около 1,5 кг

Тази рецепта беше популярна преди 15-20 години. Днес тортата Зебра изпитва нова вълна на популярност. И си заслужава. "Зебра" - деликатна, въздушна, с оригинален модел на разрез, харесва се както от деца, така и от възрастни. Тази торта е особено вкусна, като се прави по рецептата, разработена от нашите майки

Заешкото печено е популярно във всички региони на Италия. Това ястие има много вариации, маслини, подправки и бяло вино се използват за приготвяне на печен заек с розмарин. Заекът е нежен, а розмаринът прави вкуса по-интензивен. Необходимо е - 1 заек

Заешкото месо, задушено във вино, има богат сложен вкус. Такова ястие е идеално за вечеря, по време на дълги и хладни есенни вечери - то ще запълни, и затопли, и ще украси менюто. Различни подправки и ароматни билки, както и използването на различни сортове вино, ще ви позволят да експериментирате с рецепти дълго време, в приятно и неприбързано търсене на перфектната комбинация

Топерите са сладкарски декорации, които са популярни не само сред професионалните сладкари. Торти, сладкиши и кифли могат да бъдат украсени с букви, фигури, чинии, придаващи на десертите завършен и елегантен вид. В този стил е обичайно да се украсяват торти за сватби, рождени дни и други специални дати

Парният омлет е придобил заслужена популярност не само в диетичната храна, но и в детската кухня. Използва се като първата допълваща храна и като лек след заболяване. Омлетът се приготвя само от пресни яйца. За да придобие великолепието си омлетът, той трябва да бъде разбит и приготвен веднага

Предлагам ви най-класическата рецепта за приготвяне на пица без месо и наденица - „Маргарита“. Вкусната вегетарианска пица отдавна е заела своето място сред другите средиземноморски ястия. Необходимо е - 500 грама брашно, - 20 грама прясна мая, - 3-4 супени лъжици топла вода, - 8 супени лъжици растително масло (маслиново или слънчогледово), - 350 грама домати, - 300 грама сирене, - 3-4 листа босилек, - смлян черен пипер и сол на вкус

Невъзможно е да си представим нашата новогодишна трапеза без майонеза. Това е една от основните съставки на салата и херинга Оливие под шуба. Но никога не купувам закупена в магазина майонеза с куп консерванти и химически добавки. И ще споделя с вас как да приготвите напълно натурална домашна майонеза за 5 минути

Кафето е любима напитка на мнозина, но трябва да се има предвид, че не е толкова безобидно, колкото бихте искали да мислите. Тази напитка, при честа употреба, води, освен до пристрастяване, и до други негативни ефекти върху здравето. Това важи особено за деца и бременни жени

Класическата рецепта за супа харчо включва използването на говеждо месо. Но тъй като съвременното готвене все повече клони към вариабилност, готвенето му в пилешки бульон вече не е глупост. Супата от пилешко харчо е по-скоро разумен компромис между богато, обилно и плътно първо ястие (в най-добрите традиции на грузинската национална кухня) и способността да се намали високото съдържание на калории в ястие с помощта на пилешко месо

Не всеки, който обича риболова и осолената риба, знае тайните на приготвянето на вкусна закуска за бира - сушена плотва. Може да се приготви не само в полеви условия, но и във вашата кухня. Въпреки че някои рибари твърдят, че плотвата, която се суши у дома, няма толкова вкусен вкус

Смята се, че пържените храни са много по-вредни от тези, които се подлагат на друга термична обработка. Това отчасти е вярно, но трябва да се вземат предвид много други фактори. Основните причини за вредното въздействие на пърженото На първо място, повечето от проучванията, които се провеждат с цел изследване на въздействието на пържените храни върху човешкото тяло, разглеждат хората, които първоначално имат проблеми с наднорменото тегло, с хранителното поведение

Днес в почти всеки град има множество суши барове, където можете не само да седнете удобно и да се насладите на вкуса на сервираните ястия, но и да вземете храна със себе си. Ако желаете, ще можете да направите поръчка в тях, включително от дома

Tempura се отнася до японския начин на пържени храни. Неговата особеност се крие в специално тесто, в което съставките се потапят преди пържене. Скаридите често се приготвят по този начин - идеална закуска за бира или бяло вино. Необходимо е - 10 кралски скариди

Чийзкейците са добър вариант за закуска. Приготвянето им е много лесно, те обикновено се приготвят в тиган, но ние предлагаме и друг вариант - да приготвите банан syrniki във фурната. Чийзкейкове с банан Ще ни трябва: - 500 г извара 9%

Можете да направите повече от една вкусна салата от скариди и целина. Тази комбинация отдавна е призната за класика. Освен това те позволяват голямо разнообразие от дресинги: от традиционните, с лимонов сок и зехтин, до соса със сметана и билки

Японската кухня е изключително интересна за нас. Страната на изгряващото слънце при приготвянето на храна е насочена предимно към здравето. Затова рулцата са вкусно и здравословно ястие. Можете да ги подготвите, като се придържате към определени правила

Ръженото тесто е друго „ястие от детството“за тези, които са открили СССР. В края на краищата много от нас често слизаха в пекарната, за да си купят ароматен сладкиш, а по-скоро се втурнаха вкъщи, за да го изядат с чаша студено мляко … Да се върнем към тези безгрижни времена, изпълвайки къщата с аромата на ръжените сладкиши

От дълго време хората знаят, че морковите подобряват състава на кръвта и зрението, както и укрепват имунната система. А цвеклото и върховете му съдържат много витамини и минерали. Освен това тези зеленчуци имат отличен вкус. Има много ястия, които включват цвекло и моркови, като винегрет

Хамбургерите са продукт за бързо хранене и не се считат за много здравословен продукт, но въпреки това са обичани както от възрастни, така и от деца. Ами ако се притеснявате за качеството на хамбургерите в заведенията за бързо хранене, но все пак искате да ги опитате?

Ролките стават все по-популярни всеки ден. Това се дължи на редица причини, като разнообразие от вкус, нискокалорично съдържание, полезни свойства, гъвкавост, достъпност и лесна смилаемост от организма. Разнообразие от вкусове Рулцата се приготвят от различни продукти, което ви позволява да изберете желания вкус

Вкусните деликатеси с деликатно италианско сирене няма да оставят никого безразличен. Пригответе най-добрите десерти от рикота за вашето парти или всеки ден и създайте магазин за гурме сладкиши у дома. Малково парфе с рикота Състав:

Някои хора наричат тези вкусни кремообразни бисквитки измами, но авторите на рецептата твърдят, че техните бисквитки са много по-крехки, особено ако са изядени веднага след изпичането. Необходимо е Тава за печене с размер поне 20х28 см

Лавашът е националният кавказки хляб. Грузинските печени изделия са по-пухкави от арменските и са подходящи за бърза пица. Това е дебело тесто с мая, често овкусено със сусам. Необходимо е 1 кг брашно; 80 грама мая; 10 грама сол

Киселът обикновено се приготвя на базата на картофено или царевично нишесте с добавяне на всички видове плодове, плодове и конфитюр. сиропи, сладко, мляко. Това е доста задоволителна и питателна напитка, която се абсорбира перфектно от човешкото тяло

Такова ястие се отличава не само с оригиналния и красив външен вид, но и с невероятния си вкус. Последното се получава чрез комбинация от риба, тънък пита хляб, зеленчуков пълнеж и ароматни подправки. Освен това е много полезно, тъй като рибата съдържа много витамини и минерали

Печенето на риба във фурната е един от най-вкусните и диетични начини за приготвяне на риба. Но за да бъде ястието по-задоволително, почти винаги се изисква гарнитура за такава риба. Съвсем друг е въпросът, ако го печете в пита хляб, който е напоен с ароматен рибен сок и го държи вътре

Леко осолената пъстърва е чудесно френско мезе, което се съчетава добре с всяка алкохолна напитка. Ако го приготвите у дома, тогава ще се окаже най-нежното. Също така ще оцените невероятния вкус и незабравимия аромат на леко осолена пъстърва

Lavash roll е прекрасна, вкусна и бърза закуска. В същото време почти всяка храна, която попада в хладилника, може да се използва като пълнеж. Необходимо е - лаваш - 1 лист; - топено сирене - 200 г; - слабо осолена сьомга - 200 г

Тънкият арменски лаваш може да се приготви у дома в обикновен тиган. За него са необходими много малко продукти. Ще приготвите този вид хляб бързо, а след това можете да направите вкусни рулца с различни пълнежи от него. Изберете между опции за мая и без мая

Lavash roll е невероятно вкусно предястие, което се приготвя много бързо и лесно. Това ястие, ако е красиво нарязано и украсено с билки, може лесно да се сервира на празнична трапеза. Необходимо е - един тънък пита хляб; - 150-200 г слабо осолена сьомга

Предстоят толкова много празници и всички домакини възнамеряват да готвят ястия, които не се конкурират дори с най-известните рецепти на телевизионните канали в страната. В помощ на тези, които все още изпитват трудности при избора на закуски - рула с червена риба в лаваш

Рецептата за вкусно, нискокалорично и здравословно ястие - ролка от лаваш с пълнеж от розова сьомга. Необходимо е Тънък пита хляб; 1 опаковка леко осолена розова сьомга; 1 прясна краставица; 1 звънец; 1 опаковка топено сирене

Супата може да бъде подходящо ястие както за човек, който се възстановява от заболяване, така и за жена, която иска да свали няколко килограма. Но за това трябва да приготвите една от диетичните супи - най-полезна за здравето. Необходимо е - кокошка

Раковите пръчки са незаменима част от различни празнични и ежедневни закуски. Домакините оценяват този продукт заради достъпната му цена, компактност, лекота на съхранение и лекота на използване. Както при всяка замразена храна, пръчките от раци трябва да се размразяват при определени условия

Направете изискано ястие от най-често срещаните продукти, изпечете крилцата във фурната с картофи. Техният вездесъщ аромат и прекрасен вкус бързо ще ви отведат до самия връх на гастрономическото блаженство. Трудно е да се мисли за по-успешна комбинация от продукти, това кулинарно дуо е обичано от всички, без изключение

Свинската мас, направена с лукови кори и различни подправки, много прилича на пушена свинска мас. Предимството на този натурален продукт е, че можете да го приготвите много бързо и у дома. Свинската свинска мас е здравословен продукт, ако се консумира в малки количества, и много вкусен

Вероятно повечето жени са загрижени за приготвянето на диетични ястия. Както знаете, супата е една от основните храни, която помага за утоляване на глада и поддържане на стомаха здрав. И така, коя супа да изберете, за да не плащате по-късно с излишни сантиметри в кръста?

Това ястие се приготвя бързо и лесно, но въпреки това може перфектно да разнообрази трапезата ви. През лятото е доста евтино и не претоварва стомаха ни с излишни мазнини и калории. Състав: 2 гръцки тиквички (малки); 2 яйца

Суповите диети за отслабване са много популярни. Супите за тях се приготвят в зеленчукови бульони, те съдържат значително по-малко мазнини от месото. Зеленчуковите бульони имат приятен ароматен вкус и съдържат голямо количество хранителни вещества

Оризът е една от най-старите земеделски култури, която стана широко разпространена не само на Изток, но и в много други страни. Може да се сервира като самостоятелен продукт или като вкусна гарнитура и може да се използва за приготвяне на различни ястия, включително десерти

Съществуват редица теории за здравословно хранене и заблуди, които съществуват от доста време. Сред тях е теорията за храните с минус или отрицателни калории. Привържениците на теорията твърдят, че има храни с твърде малко калории, когато се усвояват, тялото изразходва повече калории, отколкото тези храни съдържат

Много видове сложни ролки са съставени от крема сирене и различни видове риба. За да получите истинско японско ястие, е важно да изберете правилния вид сирене и да изберете правилната риба. Рулцата, националното ястие на японската кухня, са станали толкова разпространени в Русия, че много хора ги приготвят сами вкъщи

Котлетите от моркови са много вкусни и необичайни, но не всяко дете ще ги яде. Предлагам ви да експериментирате малко и да ги направите сладки. Едва ли децата ще останат безразлични към такова ястие! Необходимо е - моркови - 700 г

Какаото е специален прах, направен от какаови зърна. Готовото какао се използва за приготвяне на вкусна напитка, която е обичана както от деца, така и от възрастни. Не забравяйте обаче за съдържанието на калории. Какаото в готвенето се използва под формата на богат шоколад на прах, който се прави от какаови зърна

Мока е вкусен десерт, който подхожда на всеки повод. Ако приготвите тази торта за кафе по някакъв повод, всички гости ще бъдат във възторг! Необходимо е Шоколадов полуфабрикат за мъфини, Кафе, Шоколадова глазура, 250 грама разтопен бял шоколад

Ястията с пилешки крилца са лесни за приготвяне и достъпни. Крилата могат да се варят, пържат, пекат, готвят в тесто. Пържени са удобно да се вземат на работа или на път. Печени пилешки крилца за чудесно ястие за обяд или вечеря. Необходимо е Медени крила:

Тази рецепта може да се използва като топла или студена салата, като гарнитура за месни ястия и като основно ястие за вегетарианци или хора на гладно. Въпреки че има много съставки, рецептата е много проста, подходяща за начинаещи готвачи и любители на ориенталската кухня

Спанакът е много богат на витамини и минерали. Достатъчно е да се каже, че по количество каротин той е на второ място след морковите и в него се съдържат жизненоважни витамини във форма, която е устойчива на температура. Нека приготвим обилно и ароматно италианско ястие от спанак, което ще се хареса не само на вегетарианците

Ястие като спагети е предмет на особена гордост за италианците и в основата на националната кухня. Макароните с италианско производство са популярни в Русия. За да ги приготвите, не е нужно да сте готвач с дългогодишен опит. Спагетите със сос песто имат приятен зелен цвят

Любителите на италианската кухня ще оценят вкуса на фетучини с шунка и гъби в кремообразен сос. Ястието се приготвя за 20 минути. Необходимо е За две порции: - паста за фетучини - 250 г; - сметана с 20% масленост - 200 мл

Фетучини е популярен вид италианска паста в римската кухня. Тези плоски и широки юфка се съчетават добре с много видове сосове. Едно от най-известните ястия с тази паста е Alfredo fettuccine, приготвено от тестени изделия, много масло и сирене Parmigiano Reggiano

Фетучини е един от най-популярните видове паста в Рим. Тънки широки юфка с добавка на различни сосове, перфектната комбинация. Приготвя се лесно и е подходящ за начинаещи домакини. Необходимо е - 500 g фетучини - 300 г лисички - 300 мл тежка сметана - 100 мл пилешки бульон - 100 мл сухо бяло вино - 200 г пармезан - 1 глава лук - 2 скилидки чесън - 20 г масло - 3 с

Kusu може да се сервира като салата или като основно ястие. Специална пикантност може да се постигне чрез добавяне на малко количество ябълков оцет. Необходимо е - 300 г пилешко филе - 100 г оризови юфка - майонеза - сол - млян черен пипер - 2 чери домата - 4 яйца - пресни билки - 100 г всякакви гъби Инструкции Етап 1 Гответе пилешкото месо до омекване в леко подсолена вода и разделете на влакната, за да образувате "

Смята се, че известният сос Песто се появява за първи път в Италия през втората половина на 19 век. Класическата рецепта включва билки от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки. Но можете да се отклоните малко от каноните и да го готвите с орехи

Боршът е традиционно ястие от руската, украинската и белоруската кухня, а в различни страни се приготвя по свой начин. Има много известни рецепти за тази вкусна супа и съдържанието на калории във всяка порция зависи не само от състава - технологията за готвене играе важна роля

Смята се, че сосът песто е изобретен от персите преди повече от 200 години. Името се формира от думите "потъпквам", "търкам". Този ароматен дресинг винаги се е приготвял на ръка, като се използва хоросан. В съвременната гастрономия има много разновидности на този сос

Никога не сте опитвали толкова необичайна лазаня! Пригответе лазаня с пиле, тиква и песто - вие и вашето семейство ще бъдете изумени как толкова необичайни съставки се съчетават в това ястие. Необходимо е - 12 листа лазаня; - 4 пилешки гърди без кости

Най-популярният италиански сос песто се сервира с хляб, тестени изделия и като гарнитура към месни ястия. Варианти на песто съществуват и в други страни. Този универсален сос има специални характеристики при приготвянето му. "

Кремообразното пилешко филе с песто от босилек е бързо и лесно. Обикновено това ястие се сервира с картофи, ориз, полента или пържен зелен фасул. Необходимо е За четири порции: - пилешко филе - 4 броя по 200 грама; - тежка сметана от 30% - 150 милилитра

Ако сте фен на брюкселското зеле, опитайте да го готвите с фетучини. Сосът за паста за тази рецепта ще добави изключителна сладост към вашата храна. Необходимо е -200 грама паста или ориз -6 филийки бекон, нарязан 100 грама брюкселско зеле, нарязано на тънко -2 скилидки чесън, накълцайте -⅓ чаши крема сирене -¾

Не е известно със сигурност кой е изобретил известния сос, кръстен на древната професия "Путанеско". Но неговият тръпчив, ароматен и оригинален вкус е познат на мнозина. Може да се сервира с месо или печена риба, но особено добре се съчетава с италиански тестени изделия

Можете да добавите нов вкус към спагетите с морски дарове и маслен сос. Много вкусно и засищащо. Необходимо е 100 грама спагети, 100 грама скариди, 100 грама миди, 1 скилидка чесън, 200 милилитра 11% сметана, 1 чаена лъжичка доматено пюре, 50 грама пармезан, билки, растително масло

Спагетите са италианска класика, но могат да бъдат намерени в ресторанти по целия свят. Ако готвите спагети със скариди и пресен спанак, се оказва не обикновено ежедневно ястие, а деликатес, достоен за най-добрите ресторанти. Необходимо е - 200 г големи скариди

Пастата е едно от най-задоволителните и здравословни ястия. Основното нещо е да изберете отличен сос и съставки, тогава те ще се окажат невероятно вкусни и дори празнична украса на масата. Много лесна рецепта за паста с морски дарове в сметана може да приготви всеки човек както в ежедневието, така и по повод тържество

Студеният метод на консервиране, който е осоляване на зелето през зимата, ви позволява да увеличите максимално всички полезни свойства на този зеленчук и съдържащите се в него витамини. По-рано в Русия осоленото зеле е било единственият вид консерви, достъпни за всяко семейство, които са яли през зимата и пролетта, бягайки от недостига на витамини

Ябълките са традиционен руски плод, който се консумира пресен, печен или накиснат от древни времена. Те имат приятен сладко-кисел вкус и съдържат много витамини и минерали, които носят големи ползи за тялото ни. Най-здравословните ябълки Полезните свойства на всички пресни ябълки са почти идентични

Тортите със заквасена сметана са много нежни, меки и ароматни. Така че тази торта със заквасена сметана ще се получи така благодарение на най-деликатния крем от заквасена сметана и захар. Тестото за торта също ще бъде заквасена сметана. Необходимо е За теста:

Наближават новогодишните празници. Много домакини вече започват да се замислят как ще се отнасят с близките и приятелите си. Като предястие на празничната трапеза, киселото зеле със цвекло със сигурност ще дойде по-удобно. И след празника, нейната богата солна саламура ще ви помогне бързо да отскочите

Маринованото зеле е отлично мезе, което хармонично ще се впише в менюто на скромна семейна вечеря или ще украси празнична трапеза. Съдържа много витамини и минимум калории. Допълнително предимство на това ястие е бързината на приготвяне. Необходимо е Зеле "

Представяме ви печеливша опция за вкусно приготвяне на зеле за зимната маса. Рецептата е тествана от няколко поколения. Използваме го в нашето семейство повече от 10 години. Прабаба беше първата, която започна да готви зеле по този начин и оттогава все повече роднини предпочитат да правят зеле по този начин

Повечето зеленчукови култури могат да се консумират по-дълго чрез домашна обработка. Бялото зеле не прави изключение. Средно сезонните и късните му сортове, съдържащи голямо количество захар, се използват за ферментация. Най-доброто време за мариноване на зелето е октомври

Киселото зеле е вкусно независимо ястие, отлична гарнитура за месо, освен това прави добър пълнеж за пайове, пайове и кнедли. Но това е и полезен продукт, който през зимата е основният източник на витамин С. Има няколко известни начина за ферментиране на зеле у дома

Калмарите, богати на протеини, микроелементи и аминокиселини, са особено ценени заради съдържанието на фосфор и витамин В6. Калмарите имат доста неутрален вкус, което улеснява комбинирането им в салати с различни съставки. Освен това те са с ниско съдържание на калории:

Салатата с медени гъби и калмари се оказва много засищаща и питателна. Не е лоша идея за празнична трапеза. Салатата е ярка и цветна. И определено ще заеме своето почетно място на вашата маса. Пригответе го и ще бъдете приятно изненадани от вкусовите комбинации на добре познати продукти

Салатите с калмари и краставици са много интересни ястия на вкус: нежни, леки и невероятно вкусни. Основното предимство на такива салати е, че се готвят много бързо, което може да бъде оценено от домакините, които не обичат да прекарват много време в кухнята

Паелата с морски дарове е мечта на гурме и уникална вечеря за вас и вашите близки. Малко испанска екзотика на вашата маса! Необходимо е - 500 г ориз - 3 средни домата - ¼ чаша зехтин -1 звънец - 1 ч.л. шафран - 2 литра вода - 300 г пръстени калмари - 500 г кралски скариди - 1 скилидка чесън - 600 г миди - 1 кутия зелен грах - 1 глава лук - сол на вкус - връзка магданоз Инструкции Етап 1 Скаридите трябва да се размразят

Калмарите са уникални морски дарове. Месото им е богато на протеини, минерали, желязо и фосфор. Те лесно се усвояват от тялото. Има много рецепти за салати с калмари. В комбинация със зеленчуци и плодове, месото им става още по-здравословно и вкусно

Хрупкавите кириешки могат да се използват не само като независима закуска за бира, но и като основна съставка в различни салати. Тези пикантни крутони се съчетават добре с пресни зеленчуци, риба, морски дарове и пушени меса. Хрупкава салата с кириешки и пушено пиле Необходими съставки:

Понякога има желание да се яде някое вкусно ястие, което е различно от ежедневието. Опитайте се да изненадате приятелите, семейството и близките си, като им приготвите салата от калмари, без да отделяте много време. Необходимо е - 300 грама белени калмари

Знаете ли как да приготвите вкусно кисело зеле само за 4 часа? Тази рецепта прави зелето сочно и хрупкаво. Необходимо е Зеле 3-3,5 кг. Лук - 1 голяма или 2 средни глави. Моркови -3 бр. Чесън - 6-7 скилидки. Слънчогледово олио - ½

Ако обичате морски дарове, тогава ще ви хареса тази рецепта. Лека салата от калмари ще украси всяка празнична трапеза. Оказва се много засищащо и здравословно, защото месото от калмари съдържа много протеини и витамини. Необходимо е - калмари 3 трупа

Киселото зеле или киселото бяло зеле е практически класика на руската домашна кухня. Но всяка класика изисква актуализации и трансформации. Можете да получите нови вкусове с познати съставки, като мариновате карфиол. Основните правила и принципи на ецване са известни на всички любители на домашните приготовления

Любителите на пълнени чушки могат да ги мариноват за вкусна закуска за зимата. Това ястие се прави и на малки порции за ежедневни ястия и за празници. Пълнежът от зеле и смес от зеленчуци е подходящ за гладуване, в други дни можете да увеличите калоричността му, като го комбинирате с месо

Бялото зеле е популярна и много полезна съставка за супи, салати и гарнитури. Зеленчук може да се приготви за зимата, правилното консервиране запазва всички ценни микроелементи, витамини и фибри, което ви позволява да разнообразите диетата си

Традиционното събиране на зеле през зимата може да бъде разнообразено, например чрез добавяне на цвекло. Благодарение на ароматната саламура зелето постепенно ще придобие оригинално ароматизиращо допълнение от цвекло и приятен розов оттенък

Навремето осоляването на зелето се превърна в истински празник, когато приятели и роднини, събрани в къщата, накъсаха десетки килограми зеле, сложиха го на слоеве в пудовите бурета, като по този начин приготвиха витаминен резерв, който трябваше да е достатъчен за цяла дълга зима

Може би един от най-вкусните, леки и здравословни десерти за деца и възрастни е желето. Днес можете лесно да го купите във всеки магазин или да го приготвите у дома, като отделите около час за процеса на готвене. Този изискан деликатес може да се превърне в истинска украса на празничната трапеза

Обикновеното желе е не само вкусен, но и много здравословен десерт. Съдържащият се в него желатин има благоприятен ефект върху състоянието на ставите, ноктите, косата, костите, хрущялната тъкан. И ако вземете агар-агар (продукт, направен на основата на водорасли) или пектин като желеобразуваща основа, тогава можете да увеличите способността на организма да премахва токсините, токсините и дори солите на тежки метали

Желето е вкусен десерт, който се прави лесно. Но пригответе не съвсем обикновено желе, а заквасена сметана, добавяйки банани към деликатеса - ще се окаже невъобразимо вкусно! Необходимо е - заквасена сметана - 500 грама; - захар - 100 грама

Много бърза и проста рецепта за желе от плодове от заквасена сметана. Този вкусен десерт може да се направи с пресни или консервирани плодове. Необходимо е - 250 мл заквасена сметана; - 1 компютър. пилешки яйца; - 250 мл сок от горски плодове

Повечето любители на рибните кейкове мислят как да ги приготвят, така че избраната риба да се окаже сочно, нежно и вкусно ястие. Няколко прости съвета ще ви помогнат да усъвършенствате приготвянето на любимото си рибно ястие. Необходимо е риба

Хамса е риба от семейство аншоа. Той е един от най-често срещаните и затова най-често се консумира както пресен, така и осолен. Посланикът за подправки е най-добрият начин да го подготвите за бъдеща употреба. Солената хамса е отлична закуска, много мазна и вкусна, заместваща по-скъпата херинга

Рибеното суфле е деликатен диетичен продукт. Може да се използва както в бебешка храна, така и в медицинско хранене (при стомашни заболявания). Направете суфле от щука - вкусно, апетитно ястие. Необходимо е 500 г щука; 100 г масло

Рибните торти могат да бъдат направени от щука, сьомга, треска, щука или сом - има много възможности. Някои домакини отказват щука, защото вярват, че котлетите от нея ще бъдат сухи, но това е заблуда. Просто трябва да спазвате някои правила, за да направите котлетите вкусни и много сочни

На рафтовете на магазините често може да се види мойва, малка морска риба от семейство топене. Той е доста достъпен и не се счита за гурме, въпреки че може да бъде класифициран в тази категория по отношение на вкуса. Освен това мойвата също е много полезна

Много нежни котлети от варена риба са подходящи за тези, които не обичат да готвят дълго време. Няма нужда да се забърквате с месомелачка и филетиране на риба. В резултат на това ще имате две ястия: котлети и рибен бульон за супата. Необходимо е - Прясна риба (всякаква) - 1 кг

Рибата е не само полезна, но и вкусна. Можете да го готвите по различни начини. Много често от кайма се приготвят сочни и нежни котлети, които са подходящи за ежедневна вечеря и за тържества. За да направите котлетите възможно най-вкусни, трябва да запомните някои от тънкостите на готвенето

Понякога има моменти, когато толкова искате домашни котлети, а в хладилника няма нито прясно смляно свинско месо, нито пилешко филе, нито мраморно говеждо, което обаче изобщо не е изненадващо в наши дни. Сега месото е доста скъп продукт, особено за пенсионери и студенти

Пълнозърнестото брашно е несравнимо по-полезно от другите сортове, защото благодарение на специалната обработка на зърнената култура, която запазва частиците на по-голямата част от зърнената обвивка, тя запазва високо съдържание на витамини, микроелементи, протеини и фибри

Сладки заготовки за студени ръбове са често срещани. Случва се обаче, че обичайните плодове и плодове са уморени от поръчката, но витамините все още са необходими през зимата. Направете конфитюр от екзотични плодове. Яркият му цвят и оригинален вкус моментално ще възстановят силата ви и ще ви освободят от блуса

Изключително вкусното сладко от дюли ще се хареса на цялото семейство. Полупрозрачните, добре задържащи се плодови парченца в сладък сироп изглеждат невероятно апетитно. Деликатесите за готвене са достъпни дори за начинаещ готвач. Има много начини да направите сладко от дюли

Има няколко начина за мариноване на сьомга. Всеки от тях е интересен по свой начин. Който и метод да изберете, след 1-2 дни вече можете да се насладите на пикантния вкус на осолена сьомга. Необходимо е За първи начин: - 1 кг сьомга