Ароматната яхния с пресни зеленчуци и сочно свинско месо е чудесен вариант за семейна вечеря. За да приготвите това ястие, не отнема много време и скъпи продукти, а богатият му вкус ще зарадва вас и вашите близки.
Необходимо е
- -0,5 кг свинско месо;
- - 5 с.л. л. сметана;
- - 10 картофа;
- - 1 тиквичка;
- - 1 домат;
- - 1 звънец;
- - 2 моркова;
- - 3 глави лук;
- - скилидка чесън;
- - сол;
- - млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете картофите и тиквичките на големи кубчета. Напълнете картофите с вода, така че да ги покрият леко, посолете и варете 10 минути, след това добавете тиквичките.
Стъпка 2
Нарежете свинското на кубчета, подправете със сол и черен пипер, залейте със заквасена сметана. Запържете месото в тиган, прехвърлете в тенджера със зеленчуци и продължете да къкри.
Стъпка 3
Нарежете чушката на големи кубчета, лука на половин пръстени. Настържете морковите на едро ренде, нарежете домата на малки филийки.
Стъпка 4
Запържете всички зеленчуци поотделно и ги поставете в тигана за яхния. Оставете да къкри, докато месото омекне, след това поръсете с накълцан чесън и изключете котлона. Оставете зеленчуковата и свинската яхния покрита за 5-10 минути, след това подредете в чинии и поръсете с накълцани билки.
