Овесената торта, приготвена по тази рецепта, се оказва пухкава, пореста, пухкава. Месото й е ароматно, влажно и на вкус солено. Това ястие може да се сервира като торта или да се яде вместо хляб.
Необходимо е
- - масло - 30 г;
- - сол - 1/4 ч.л.;
- - бакпулвер - 2 ч.л.;
- - бекон - 50 г;
- - сирене - 60 г;
- - брашно - 0,5 чаши;
- - мляко - 0,5 чаши;
- - люспи "Херкулес" - 70 g.
Инструкции
Етап 1
Залейте овесените ядки с горещо мляко и задръжте 5 минути. През това време пригответе брашнената смес. Изсипете бакпулвера и брашното в купа. Нарежете бекона там и настържете сиренето.
Стъпка 2
Разбъркайте, докато сиренето и беконът се набрашнят добре. Поставете набъбналите овесени люспи в брашнената смес, налейте разтопеното масло.
Стъпка 3
Омесете тестото с ръце. Добавете мляко, ако тестото е твърде ронливо. Ако стане твърде мокро, добавете брашно.
Стъпка 4
Направете тестото леко мазно, а не лепкаво, податливо и меко. Покрийте лист за печене с хартия за печене или олио. Поставете тестото върху лист за печене и изравнете, за да образувате плоска торта с дебелина не повече от 1,5 см.
Стъпка 5
Тортилата може да се поръси със слънчогледови семки или сусам по желание. Поставете листа за печене с тортилата във фурната, загрята до 200oC. След 15 минути, когато тортата стане златистокафява, покрийте я с лист фолио, продължете да печете още 10 минути.
Стъпка 6
Извадете сварените овесени ядки със сирене и бекон, завийте с кърпа и оставете, докато изстинат. Можете да сервирате такава торта със супа, да я използвате като част от сандвичи, да я използвате с чай или кафе като самостоятелно ястие.
