Палачинката с овесени ядки е вкусна, питателна и здравословна възможност за обяд или обилна закуска. Може уверено да се яде от тези, които запазват фигурата си и не искат да се оправят.
Необходимо е
- - 40 грама овесени ядки или смлени овесени ядки
- - 1 пилешко яйце
- - Шипка сол
- - сода на върха на чаена лъжичка
- - 2 с.л. мляко
- - сирене 30 грама
- - пилешко месо 30-40 грама
- - 1 маринована краставица
Инструкции
Етап 1
Ако за готвене се използват овесени ядки, тогава те трябва да се смилат на брашно с помощта на кафемелачка. Смесете брашно с яйце, мляко, сол и сода за хляб. Разбъркайте всичко добре и оставете да престои 2-3 минути.
Стъпка 2
Препоръчително е да вземете тиган с незалепващо покритие и да накапете 2 капки слънчогледово масло върху нагрятата повърхност. Полученото тесто изсипете в тиган и с лъжица разпределете равномерно по повърхността. Трябва да получите дебела, плътна палачинка.
Стъпка 3
Запържете едната страна на палачинката на умерен огън до златисто кафяво и обърнете палачинката. Поставете сирене, нарязано пиле и кисели краставички върху половината от вече препечена гореща повърхност. Оставете другата половина на повърхността, за да можем да покрием пълнежа с нея.
Стъпка 4
Когато вторият долен слой се изпържи, използвайте шпатула, за да сгънете палачинката наполовина, така че пълнежът да е вътре и да изключите котлона.
Стъпка 5
В горещ тиган, но без огън, оставете палачинката да лежи, така че плънката да се затопли, сиренето да се разтопи. След това овесената палачинка е готова за консумация.
