Човешкото тяло е изложено на огромно количество стрес всеки ден. Здравословната и балансирана диета помага да се възстановят напълно силите и да се възстанови жизнеността. Едно от най-вкусните и здравословни ястия за тялото са котлетите, но не пържени, а задушени.
Инструкции
Пригответе каймата за котлетите. Вземете смляното свинско и телешко месо, смесете ги в съотношение 1: 1, добавете лука, трохите хляб, напоени с мляко. Ако нямате достатъчно време да навивате месо у дома, можете да си купите готово кайма и също да добавите лук и трохи от хляб към него.
Добавете подправки. За това можете да използвате черен пипер или специална смес от подправки за кайма. Подправките придават специален вкус на котлетите, но не трябва да използвате много подправки. За да бъде едно ястие здравословно, трябва да има минимално количество от тях. Сол.
Загрейте тигана и изсипете супена лъжица зехтин в него. Ако използвате слънчоглед, добавете още малко. Зехтинът е не само по-дебел от слънчогледовото, но и по-здравословен.
Запържете баничките от всяка страна до златисто кафяво. Кафяво първо едната страна, после другата. Пърженето на котлети е необходимо, за да се запази сокът вътре в тях. Ако котлетите веднага се задушат, те ще загубят целия сок и формата си.
Изсипете чаша вода в тигана 5 минути след обръщането на другата страна за пържене. Ако водата се излее веднага след завъртането на котлетите, тогава сокът също ще изтече и формата на котлетите може да се раздели.
Покрийте баничките с капак и оставете да къкри 10-15 минути. След това оставете да престои под капака за още 5-7 минути, като през това време ще имате време да сервирате масата. За задушени котлети, картофи с моркови и карфиол (или броколи), сварени в двоен котел, ще бъдат отлична гарнитура.
Сервирайте задушените бургери с гарнитура от картофи, моркови и броколи. Външният вид на ястието ще бъде много привлекателен, вкусът ще бъде просто отличен. Не забравяйте, че ще ядете здравословна храна и ще съхранявате витамините и хранителните си вещества, доколкото е възможно.
