Когато се пече в ръкав, свинското месо се готви в собствен сок. Не е нужно да добавяте масло, за да не изгори храната. Не е нужно да губите време да излеете сок върху парче свинско месо. Излишната мазнина от месото се разтопява и продуктът е почти диетичен. Ако сте любител на пържена кора, не забравяйте да пробиете ръкава в края на готвенето.
Необходимо е
-
- свинска каша (1 кг);
- моркови (2 броя);
- лук (2 броя);
- соев сос (4 супени лъжици);
- течен мед (1 супена лъжица. лъжица);
- чесън (2 скилидки);
- картофи (5 броя);
- p / e пакет;
- ръкав.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете свинското парче със студена вода. Подсушете го с кърпа или хартиена кърпа.
Стъпка 2
Направете марината. Комбинирайте соевия сос и меда в купа. Ако медът е плътен и не се смесва добре, загрейте го леко в микровълновата или на газова горелка. Обелете няколко скилидки чесън и натиснете през преса в маринатата. Разбъркайте добре цялата маса.
Стъпка 3
Нарежете измитите и обелени моркови на дълги пръчици.
Стъпка 4
Пробийте парчето месо с тънко острие на ножа. За да е удобно да вмъквате морковени пръчки в пункцията, направете го напречно. Забийте свинското месо.
Стъпка 5
Поставете месото в полиетиленов плик. Залейте с приготвената марината. Освободете въздуха от чантата и завържете здраво. Сега намачкайте свинското месо в маринатата, така че да се разпредели равномерно от всички страни на парчето. Поставете свинския плик в купа и мариновайте в хладилника. Време за мариноване от 20 минути на ден, по ваше желание.
Стъпка 6
Обелете картофите. Нарежете на кръгчета. В това ястие можете да използвате цели малки млади картофи. Достатъчно е да го измиете под кран с четка, за да премахнете остатъците от земята. Не е необходимо да изстъргвате кожата.
Стъпка 7
Нарежете лука на пръстени и ги разглобете отделно.
Стъпка 8
Подгответе ръкава. Изрежете необходимата дължина от ролката. Закрепете с щипка от едната страна.
Стъпка 9
Прехвърлете парче свинско с марината от торбата в ръкава. Поставете луковите пръстени равномерно върху месото. Добавете картофи. Закрепете другия край на ръкава със закопчалка. Поставете върху лист за печене и печете във фурната за 1 час.
Стъпка 10
Извадете съда от фурната. Направете няколко пробиви с нож в горната част на ръкава и отново поставете във фурната за 15 минути.
Стъпка 11
Поставете готовото ястие върху голяма плоска чиния и поръсете с пресни билки.
