Ако искате да закупите големи количества моркови за зимно съхранение, трябва внимателно да изберете сорта. Ранните сортове не се съхраняват дълго време. Използват се пресни и за преработка. За съхранение средно сезонните и късните сортове моркови са специално проектирани.
Сортове в средния сезон
Изборът на сортове моркови, които ще се съхраняват през цялата зима, е огромен и разнообразен. Те включват сорта Flakke, който има следните характеристики: равномерен веретенообразен кореноплоден с тегло до 170 g и дължина около 30 см. Той е подходящ не само за консумация в прясно и консервирано състояние, но също така има отлично качество на съхранение - корените на това сорт се съхраняват до март …
Сорт "Червен гигант" - удължено-конични корени, дълги 24 см, с тегло до 130 г. Този сорт се отличава с нежна сладка пулпа, която не променя характеристиките си дори в края на срока на годност. Може да се рециклира или съхранява до края на март.
Сортът моркови Лосиноостровская има цилиндрични корени. Те са удебелени, повърхността не е гладка, но с малки очи. На дължина тези корени са малки - до 18 см, но по тегло те могат да достигнат 160 г. Този сорт има високо качество на съхранение и се съхранява до април.
Сортът "Samson" се отличава с големите си тъпо заострени цилиндрични кореноплодни растения. Дължината им е 20 см, теглото е до 200 г. Целулозата от този сорт е много хрупкава и сочна. Той се счита не само за най-вкусен, но и с високо качество на съхранение. Може да се съхранява и до април.
Сортът Viking се отличава с високо съдържание на каротин. Дължината на зеленчука е 20 см, теглото е 170 г. Този сорт има вкусна пулпа и много малка сърцевина. Има стабилна презентация и добро качество на съхранение, като запазва потребителските качества до март.
Късни сортове
Сорт "Moskovskaya Zimnyaya" е тъпо заострена коренова култура с дължина 15 см и тегло до 170 г. Един от най-добрите сортове за съхранение. 100% запазване до началото на април.
Сорт "Mo" - конични кореноплодни с дължина до 20 см и тегло 150-160 г. Много сочна пулпа с висок вкус. Отлично качество на съхранение. Сортът е предназначен за дългосрочно съхранение до края на април.
Сортът "Karlena" има цилиндрични плодове, гладки, с хрупкава сочна каша. Смятан за шампион за съхранение. Той може да съхранява всички имоти до април и дори до началото на май.
Сорт "Корал" - конусовидни плодове с тъмно оранжев цвят. Повърхността е гладка. Сърцевината е малка. Дължината на кореноплодната е 22 см. Теглото е 140-150 г. Морковите от този сорт се съхраняват до април.
Сорт "Олимп" има изравнени конични корени с дължина 16 см, с тегло до 130 г. Този сорт съдържа до 100% каротин. Препоръчва се за дългосрочно съхранение, тъй като запазва хранителната си стойност до април.
Сортът Кардинал е най-популярният късен сорт за дългосрочно узряване. Той има конусовидни корени с тегло 150 g и дължина до 20 см. Морковите от този сорт имат повишено съдържание не само на каротин, но и на захари. Може да се съхранява до май.
