Силно концентрираните сиропи на Monin са гениално изобретение на френската компания със същото име, чието мото „Страст към качеството“говори много. Те много бързо спечелиха симпатиите на гастрономите поради ненадминатите вкусови характеристики на продуктите. Достатъчни са само няколко капки сироп и напитката се превръща в шедьовър.
Разнообразие от вкусове на Монин сиропи
Компанията Monin, която работи от началото на 20-ти век, е недостижим лидер в производството на дебели сиропи. Тайната на този успех е проста - компанията използва само най-висококачествените продукти, които преминават най-строгите проверки в специално оборудвани лаборатории, и без консерванти. Колекцията от аромати на сиропи Monin непрекъснато се увеличава. Днес тя има над сто предмета.
Monin Premium са сиропите с най-висока концентрация. Monin Keddy е по-евтин вариант със същите вкусове, но не с толкова високо съдържание. По-скоро те са допълнителни вкусове за кафе, печени изделия, шоколад или сладолед. Наскоро компанията пусна Monin SugarFree с фруктоза вместо захар, на която диабетиците и хората, които спазват диетата, могат да се насладят без вреда за здравето си.
Плодовите и цветни "библиотеки" на аромати на Monin съставляват по-голямата част от продуктовата гама. Те включват както доста познати варианти като ябълка, портокал, кайсия, ягода, слива, лавандула, малина, диня, пъпеш, банан, касис и дори бъз, както и екзотични - лимонена трева, гуава, киви, сицилиански портокал, роза.
Колекцията Monin включва още ядкова линия (бадеми, макадамия, лешници, шам фъстък и др.), Сладкарница (шоколад, мед, пралине, тирамису, мехурчета, крем брюле, сладък и солен карамел и др.), Линия от подправки (босилек, кардамон, джинджифил, анасон, канела, естрагон и др.) и, разбира се, алкохол (мохито, амарето, синьо кюрасао, джин, текила, уиски, кайпириня и др.). Сиропите се консумират доста пестеливо, което компенсира тяхната доста висока цена.
Заявления за Monin сиропи
Най-често използваните за сиропи Monin са коктейли и безалкохолни напитки. Не е нужно да сте барман, за да вземете чаша най-добрата напитка, просто трябва да имате бутилка в кухнята с надпис "Monin". 10-30 ml от съдържанието му се разреждат с прясно изцеден сок, енергийна напитка, мляко, чай или алкохол. Ето една от най-популярните рецепти - смесете 10 мл ягода и 30 мл динен сироп с 30 мл водка и 60 мл сок от червена боровинка. За да направите лимонада, разтворете 7-8 пъти по-малко сироп в необходимото количество обикновена или газирана вода.
Кафето или чаят стават вълшебни, ако излеете няколко капки Монин в чаша. Трябва обаче да се има предвид, че в този случай не всеки вкус е подходящ, други сиропи могат просто да се свият при контакт с вряща вода, мляко или сметана. Ето защо компанията е определила специална зона за кафе или чай за гастрономи, която включва повечето аромати на ядките, сладкарските линии, както и ароматите на алкохол и подправки. При създаването на напитка трябва да се вземат предвид някои точки: за еспресо ви трябват не повече от 5 мл сироп, лате или капучино - 20-30 мл, а за коктейл от кафе - 30 мл. Освен това трябва да се помни, че фруктозните сиропи имат по-изразена сладост, което означава, че трябва да се използват в по-ниска доза.
