Ягодите са толкова гъвкави, че са подходящи за приготвяне на всякакви ястия, включително торти без печене и са много по-здравословни от всички видове бисквити и тестени изделия.
Необходимо е
- ▪ Ягоди (пресни или замразени) - 200-250 g
- ▪ Натурално кисело мляко - 350 g
- ▪ Какао на прах - 1 супена лъжица. л.
- ▪ Мляко - 300 мл
- ▪ Желатин - 40 g
- ▪ Захар - 6 с.л. л.
- ▪ Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- Кухи изделия
- Подвижна форма за торта
Инструкции
Етап 1
Добавете желатина към млякото, като оставите 10 г за пюрето. Сложете млякото на слаб огън и загрявайте, като разбърквате от време на време, за да не заври. Веднага след като желатинът се разтвори, изключете котлона.
Стъпка 2
Изсипете кисело мляко в купа, добавете 3 супени лъжици захар и лимонов сок, разбийте всичко с миксер. След това изсипете млякото там и разбийте отново. По-добре е да се изсипва на тънка струя - по-лесно ще биете по този начин.
Стъпка 3
Отделете третата част от масата и смесете с какао на прах, изсипете в подвижна форма, поставете във фризера за 15 минути.
Стъпка 4
Върху замразения слой на тортата изсипете останалата маса с кисело мляко, тя също трябва да бъде поставена във фризера за около 15 минути.
Стъпка 5
Междувременно смесете останалата част от желатина и 50 г вода, оставете да престои около 10 мин. След това нагрейте желатина, за да не заври.
Стъпка 6
В блендер комбинирайте ягодите с останалата захар и хвърлете последната порция желатин. Това ще бъде последният, най-красивият слой ягодова торта. Сега вашето ястие остава да се прибере във фризера, докато се втвърди напълно.
