Въпреки че пълнените гъби са едно от най-простите предястия, то със сигурност ще се развихри сред гостите ви поради елегантния си външен вид и невероятен вкус!
Необходимо е
- - 6 филийки бекон;
- - 6 бр. гъби portobello;
- - 1/3 голям лук;
- - 1 супена лъжица. масло;
- - 50 г крема сирене;
- - 1/3 чл. любимият ви сос за барбекю;
- - 1 скилидка чесън;
- - 120 г настъргано сирене Чедър.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте лука на възможно най-малко кубче. Чесънът се настъргва или се нарязва много ситно с нож.
Стъпка 2
Разтопете маслото в тиган. Поставете лука в него и гответе на умерен огън до златисто кафяво. Добавете чесън и дръжте на огън около минута.
Стъпка 3
Изплакнете гъбите portobello и отделете капачките от краката.
Стъпка 4
В отделен съд смесете настъргания чедър с крема сирене (Филаделфия е идеална). Добавете сотираната смес от лук и чесън и подправките. Разбъркайте и напълнете капачките с пълнежа.
Стъпка 5
Увийте всяка шапка в лента бекон и я закрепете с шиш. Поставете на скара и пържете до златисто кафяво: някой обича лек руж, а някой - почти изгоряла кора. В процеса на готвене предястието трябва да се намаже с любимия ви сос няколко пъти.
