Гевреците се правят от тесто с мая, извара, бутер тесто и дори картофи. Формата ги обединява всички - малко удължени с два извити края, напомнящи рога. В немската кухня има разнообразие от малки пясъчни гевреци, изпечени специално за Коледа.
Необходимо е
-
- 200 г маргарин
- 100 г захар за тесто
- половин шушулка ванилия
- 100 г бадеми
- 260 г брашно
- 50 г захар за поръсване
- 8 г ванилова захар
Инструкции
Етап 1
Тъй като тези гевреци се наричат "ванилови кипферли", очевидно е, че те се оказват много богати и ванилови. За да ги приготвите, сложете маргарин в купа, добавете захар, разбъркайте помежду си и месете, докато получите гладка хомогенна маса. Нарежете шушулката ванилия наполовина, изстържете съдържанието й, добавете към маргарина.
Стъпка 2
Бадемите могат да се вземат готови накълцани или да се смилат с мелница или кухненски робот. Комбинирайте ядките с брашно, добавете към чаша маргарин и захар, замесете еластично тесто. Разточете тестото на топка, увийте със стреч фолио или фолио, оставете в хладилник за поне час.
Стъпка 3
Разточете охладеното тесто във валяк с диаметър 4 см и го нарежете с шайби 2 см. Разточете флагел от всеки, дайте му формата на франзела.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 190 ° C. Покрийте лист за печене с хартия за печене, поставете върху него франзелите и поставете във фурната за 10 минути. Готовите франзели трябва да са светлокафяви.
Стъпка 5
Извадете листа от фурната, смесете останалата захар с ванилията, поръсете върху горещите печени продукти. Не изваждайте ролките от листа за печене, докато не се охладят напълно, в противен случай могат да се счупят. И само когато са студени, можете да ги поставите в тенекиена кутия, в която тези коледни сладкиши могат да лежат много дълго, оставайки свежи и свежи.
