Есента е време на гъби. Време е да приготвите вкусни ястия с гъби. Печените гъби със сирене могат да се използват не само като студена или топла закуска, но и като гарнитура, за приготвяне на сандвичи и няколко вида салати.
Необходимо е
- шампиньони - 500 гр
- масло - 40 гр
- заквасена сметана -100 гр
- сирене -100 гр
- скилидка чесън
- майонеза -50гр
- сол на върха на ножа
Инструкции
Етап 1
Избираме гъби с приблизително еднакъв размер. Изваждаме краката, почистваме капачките и изплакваме добре. Изсушете върху кърпа.
Стъпка 2
Поставете в емайлирана купа, добавете майонеза, сол, разбъркайте добре. Оставете да престои 15 минути.
Стъпка 3
Смажете съда за печене с всяко масло, за предпочитане масло. Поставете плътно шапките от шампион в нея.
Стъпка 4
Нарежете всяко твърдо сирене на кубчета (1х1 см). Поставете кубче сирене във всяка капачка.
Стъпка 5
Нарежете на ситно гъбените бутчета и запържете в масло. Добавете заквасена сметана и чесън през преса за чесън.
Стъпка 6
Разпределяме плънката върху сиренето във всяка шапка от гъби. Поставете във фурната за 25-30 минути. Печете на 180 градуса до златисто кафяво.
