Много хора смятат, че здравословната и полезна храна е нещо зелено и не особено вкусно. Но има два продукта, които противоречат на тази визия. Първият продукт е пилешко месо, което е източник на протеини, а вторият е гъби, нискокалорични и засищащи. Комбинацията от тези два продукта е в състояние да достави гастрономическа наслада.
Необходимо е
- 500 грама пилешки гърди,
- 100 грама твърдо сирене
- 200 грама шампиньони,
- 1 голяма глава лук
- 100 грама майонеза,
- 2 с.л. супени лъжици растително масло
- 0,5 чаени лъжички сол,
- 0,5 ч. Л. Сухи подправки,
- 2 щипки копър
- 0,5 чаши марината от краставици.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре филетата и гъбите. Обелете лука.
Стъпка 2
Нарежете филето на филийки леко наклонено. Разбийте филийките с чук. Прехвърлете филетата филе в купа и покрийте с марината от краставици за 20 минути. Марината може да бъде не само от краставици, но и от консервирани домати.
Стъпка 3
Нарежете обеления лук на половин пръстени. Пържете в растително масло за 30 секунди, след това намалете котлона до минимум и задушете лука за 15 минути.
Стъпка 4
Нарежете гъбите на филийки. Поставете лука в чаша и сложете нарязаните гъби в тигана, добавете топлина и запържете гъбите за 2 минути. Прехвърлете гъбите в чиния.
Стъпка 5
Изплакнете и нарежете копъра. Настържете сиренето на едро.
Стъпка 6
Покрийте лист за печене с фолио и намажете с растително масло (без фолио).
Стъпка 7
Отцедете маринатата от филето. Подредете филиите филе върху лист за печене. Подправете месото с подправки, сол и черен пипер. Намажете филетата с майонеза. Поставете гъби върху намазани филийки филе, лук върху гъби. Поръсете със сирене. Нанесете останалата майонеза върху сиренето. Поръсете отгоре с копър.
Стъпка 8
Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете листа за печене на пилешко филе във фурната за 35 минути.
Внимателно прехвърлете изпечените гърди в широка чиния и сервирайте.
