Гроздето е много необичайно и сладко плодче. Те могат просто да се ядат, можете да направите изключително вкусно вино или можете да направите сладко от грозде. Всеки път гроздето се появява на масата в различна форма и се яде с удоволствие. Както се оказа, освен вече познатите методи за приготвяне на грозде, то може да бъде и мариновано. В резултат на това през цялата зима можете да празнувате със сладко грозде.
Необходимо е
-
- за един литър вода:
- оцет 100g,
- 300 г фина гранулирана захар,
- чаена лъжичка сол
- 3-5 гроздове грозде (броят на гроздето зависи от техния размер)
Инструкции
Етап 1
Изберете големи гроздови гроздове. Плодовете трябва да са големи и да не са набръчкани. Всяко зрънце трябва да се отдели от клона и да се изплакне обилно с хладка вода. Поставете измитите плодове в купа и ги оставете да изсъхнат малко.
Стъпка 2
Пригответе буркани с необходимия размер. Най-удобно е да използвате трилитрови буркани, но ако не се нуждаете от много грозде, тогава ще се справят по-малки, например литрови или полулитрови. За да могат бурканите да са напълно готови за ецване, те трябва да бъдат добре изплакнати, избърсани и стерилизирани. И едва след това засадете в тях грозде.
Стъпка 3
Пригответе маринатата. За целта разтворете захарта във вода, добавете сол, оцет и сложете да заври. Можете дори да добавите канела или карамфил, ако искате. Тогава получавате малко необичаен вкус. След като марината заври, трябва да се остави да постои и да се охлади леко за около 5-10 минути и след това да се напълнят предварително приготвените буркани с грозде.
Стъпка 4
Можете да затворите бурканите с обикновени твърди полиетиленови капаци. Тези капаци се продават във всеки магазин и изискват предварителна обработка с вряща вода. Като алтернатива кутията може да се навие с капак от калай. След заваряване бурканите с мариновано грозде трябва да се държат на хладно и тъмно място.
