Дишате ли неравномерно към маслото от шоколадови ядки? Сега си представете, че е комбиниран с хрупкави бисквити и деликатно кремообразно сирене Маскарпоне … Перфектен десерт през горещото лято, нали?
Необходимо е
- За 8 порции:
- - 440 ml тежка сметана;
- - 815 мл сирене Маскарпоне;
- - 90 ml Nutella;
- - 40 мл пудра захар;
- - 13 бр. шоколадови бисквитки ("Jubilee" ще направи);
- - 0,5 ч.л. екстракт от ванилия.
Инструкции
Етап 1
С помощта на миксер разбийте 3/4 чаша охладена тежка сметана със 125 мл сирене Маскарпоне, пудра захар и екстракт от ванилия до стабилни пикове на бъркалка.
Стъпка 2
В друга купа, също с помощта на електрически миксер, разбийте останалата сметана и крема сирене, но този път с добавяне на шоколадово-ядкова паста Nutella до хомогенна кремообразна консистенция.
Стъпка 3
Вземете лист за печене или форма за печене 15х15 см. Поставете дъното с бисквитки. Обикновено използвам "Jubilee" с шоколад, а вие можете да използвате всякакви други питки по ваш вкус.
Стъпка 4
Върху бисквитения слой нанесете слой крем от бяло крема сирене. Покрийте го със слой бисквитки.
Стъпка 5
И следващият кремообразен слой ще бъде ядково-шоколадов! Намажете плътно бисквитките със сметана с добавка на шоколадово-ядкова паста.
Стъпка 6
Повторете отново слоя "Jubilee", но използвайте лек крем, за да го разнесете. Покрийте го с последния слой бисквитки и короновайте десерта с тъмен крем. В резултат получихме 4 слоя. Можете да украсите последния слой, ако желаете, с чипс от ядки, кокосови люспи или настърган шоколад.
Стъпка 7
Покриваме десерта си със слой от прозрачно фолио, така че да не поема миризмите на фризера, и го оставяме да се охлади за около 4 часа.
