Новата година вече е много близо, така че е време да помислите за празнично меню. Не забравяйте, че символът на 2017 г. е Red Fire Rooster, така че трябва да се въздържате от ястия с птиче месо. Необичайно, но много просто мезе с херинга е това, от което се нуждаете за новогодишното меню!
- 200 грама осолена херинга (филе)
- черен хляб
- 4 твърдо сварени яйца
- зелени: лук, копър
- малко майонеза
- растително масло за омазняване на тигана
1. Черният хляб трябва да се нарязва на порции (най-добре е размерът им да е малко по-голям от кибритената кутия).
2. Запържете леко парчетата хляб в намазнена тиган (пържете само от едната страна).
3. Обелете и настържете варени яйца.
4. Смесете натрошени яйца с няколко супени лъжици майонеза. Можете също така да добавите малко нарязан пресен копър към тази смес.
5. Нарежете филе от херинга на парчета, което ще бъде около 1, 5-2 пъти по-малко от парчета хляб.
6. Намажете слой яйчено-майонезна смес върху охладени парчета препечен хляб.
7. Отгоре сложете парче филе от херинга.
8. Поръсете филийки пресен зелен лук върху сандвичите.
Тази новогодишна закуска е проста и много близка до руския народ. Заслужава да се отбележи също, че Огненият петел е горда птица, но селска, така че му харесва, когато на масата има проста, обилна и вкусна храна.
