Основната съставка в гръцката салата е традиционно гръцко сирене, приготвено от козе или овче мляко - фета. Това сирене има приятна, ненатрапчива киселинност, която придава на ястието изискан и уникален вкус. Фета, за разлика от острото и солено сирене фета, което често се използва вместо гръцко сирене, не прекъсва вкуса на пресните зеленчуци и сочните маслини.
Необходимо е
- - 2 големи домата;
- - 1 голяма краставица;
- - половин глава лук;
- - 1 сладка чушка;
- - 200 г сирене фета;
- - 100 г маслини;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин;
- - половин лимон;
- - риган (риган);
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Моята сладка чушка, обелете я от семената и я нарежете на едри парчета. За да придадете на салатата красив празничен вид, използвайте чушки с различен цвят: жълти, червени, зелени.
Стъпка 2
Обелете лука и нарежете на тънки половин пръстени. Най-добре е да използвате предварително маринован или сладък лук.
Стъпка 3
Измийте краставицата и нарежете на големи парчета. Ако кората е твърде жилава, отстранете я.
Стъпка 4
Нарежете доматите на големи парчета.
Стъпка 5
След като всички зеленчуци са нарязани, можете да започнете да правите дресинг за салата с лимонов сок, зехтин, малко сол и черен пипер.
Стъпка 6
Поставете зеленчуците за салатата в купа, напълнете ги с приготвения дресинг и разбъркайте внимателно.
Стъпка 7
Нарежете сиренето на големи парчета и го сложете върху зеленчуците. Не бързайте да разбърквате салатата, в противен случай спретнатите парченца сирене бързо ще загубят привлекателния си вид.
Стъпка 8
Украсете салатата с цели маслини и поръсете със сух риган. Гръцката салата е готова за консумация.
