Овесеният пандишпан е много лесен за приготвяне (10 минути за създаване на тесто и 40 минути за печене) и вкусен. На вкус е като овесени бисквитки, но много по-меки и ароматни.
Необходимо е
- Маргарин или масло - 300гр
- Яйце - 3 бр.
- Захар - 250гр
- Брашно - 250гр
- Овесени люспи - 250-300 g
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Сода - 0,5 чаена лъжичка
- Какао на прах, мед, канела, ванилин, джинджифил, стафиди, сусам или всяка друга добавка по ваш избор
Инструкции
Етап 1
Като начало го поставяме в съд, в който ще замесим тесто, маргарин или масло (това не влияе на вкуса, има само лични предпочитания), по-добре е да го извадите от хладилника предварително, за да омекне, яйце, захар (колкото повече захар, толкова по-сладка е баницата, но твърдостта й също е по-голяма - спрях на опцията 250 г).
И всичко разбъркайте старателно. Трябва да получите следната снимка.
Стъпка 2
След това добавете:
- сол, - сода (не гасете!), - какао на прах (придава на тортата невероятен шоколадов вкус, не пека тази торта за семейството си без какао, но ако не искате, не можете да го добавяте; сложих около 2 супени лъжици с пързалка), - ванилин, канела, джинджифил (това също са незаменими подправки за нашето семейство в този пай; ванилин - 1 саше, канела, джинджифил - около половин чаена лъжичка или по-малко), - мед, стафиди, всяка друга добавка (всичко на вкус).
Разбъркайте всичко отново.
Стъпка 3
Сега добавяме самата овесена каша. И отново разбъркайте
Колкото повече от тях, толкова по-малко мека ще се получи тортата. Но абсолютно без тях по никакъв начин. Чрез проба и грешка се спрях на 250-300 g.
Стъпка 4
Добавете брашно, разбъркайте отново. Оказва се, че това все още не е много апетитна картина.
Стъпка 5
Тестото е готово. Разстиламе го върху лист за печене. За предпочитане на хартия или в силиконова форма.
Стъпка 6
Слагаме в предварително загрята фурна.
Печете 30-40 минути на 180-200 градуса.
В резултат на това получаваме този вече доста хубав и много нежен овесен пандишпан.
