Овесена каша с плодове е здравословна закуска, която осигурява витамини и енергия преди обяд. Но ако приготвяте такава закуска всеки ден, тогава тя скоро ще се отегчи. Като алтернатива можете да направите овесена баница с плодове и ядки без печене.
Необходимо е
-
- захар - 200 г за основата и 20 г за крема;
- масло 70 г;
- ядки (орехи, бадеми, лешници) - 100 г;
- овесени люспи
- не изискващо готвене - 70 г;
- сметана 33% - 4 супени лъжици;
- всеки плод - 200 г;
- жълтък от 1 яйце;
- мляко 90 мл.;
- брашно - 2 ч. л.;
- торта желе - 2 ч. л.;
- сок - 130 мл.
Инструкции
Етап 1
Вземете правоъгълна или квадратна форма с ниски страни, в нея ще изглежда по-добре и ще бъде по-лесно да откъснете отрязаното парче с шпатула. Смажете го с масло. Изсушете орехите във фурната или в тиган. Вместо това можете да използвате кашу, бадеми или лешници или комбинация от тях.
Стъпка 2
Направете торта карамел. Процесът изисква специално внимание, тъй като карамелът може да изгори или да се втвърди преди определеното време. Поставете захарта в тиган или тенджера с тежко дъно на умерен огън и изчакайте да започне процесът на топене. Не бъркайте, просто наклонете и разклатете купата, за да се разтопи равномерно захарта. Веднага след като отделните зърна захар изчезнат и тя придобие кехлибарен оттенък, добавете маслото. Когато се разтопи, добавете люспите, разбъркайте внимателно и изсипете малко сметаната. Ако карамелът веднага „грабне“, след това го дръжте малко на огън, отново ще се разтопи. В рамките на 2 минути на огън в карамел, люспите ще бъдат готови, освен това сместа се охлажда дълго време и те няма да останат сурови. Свалете от огъня и добавете ядки към сместа.
Стъпка 3
Поставете основата на карамела във форма и изравнете. За деликатен млечен вкус направете крем. Добавете последователно захар, брашно и мляко към жълтъка. Разбъркайте добре и поставете в микровълновата за 2 минути, като изваждате контейнера на всеки 20 секунди и разбърквате. Поставете крема във форма върху карамела с орехови ядки.
Стъпка 4
Нарежете плодовете на тънки и равномерни парчета, за предпочитане със същия размер. Подредете ги във форма по диагонал в хубави, равномерни редове. Така че в едно отрязано парче торта ще има няколко различни плода.
Стъпка 5
Направете желе. Смесете 2 чаени лъжички сухо желе от кекс със 130 мл плодов сок. Вари се за минута, охлажда се леко и равномерно, с помощта на четка се изсипва върху плодовете. Желето моментално замръзва, благодарение на него плодовете не потъмняват и не изсъхват дори на следващия ден. Дори децата, които не обичат овесените ядки, ще харесат тази торта.
