Прясно изпечените хлебчета могат да се използват като контейнери за различни салати, което ще им придаде празничен, необичаен вид. Отнемат много време, за да се подготвят, но резултатът си заслужава.
Необходимо е
- - мляко - 0,5 чаши;
- - растително масло - 3 супени лъжици;
- - вода - 0,5 чаши;
- - сол - 1,5 ч. л.;
- - пилешко яйце - 2 бр;
- - активна суха мая - 2, 25 ч.л.;
- - гранулирана захар - 0,25 чаши;
- - сусам;
- - маково семе;
- - пшенично брашно - 3,5 чаши.
Инструкции
Етап 1
Смесете вода с мляко и оставете да заври. Оставете да се охлади за 15-20 минути. След това добавете захар, сол, масло към получената смес и разбъркайте добре. Счупете там едно яйце, добавете две чаши брашно и добавете мая. Разбъркайте отново и оставете да се запари за 10 минути. Ще се окаже своеобразен тест. Смажете го с растително масло и оставете за един час.
Стъпка 2
Докато тестото се влива, е необходимо да се направят шишарки. Това ще изисква дебела хартия. Най-подходящи за тези цели са кориците на лъскави списания. След като шишарките са готови, увийте ги във фолио.
Стъпка 3
Извадете и разделете тестото на 8 равни порции. След това всяка част трябва да се навие на наденица с дължина един и половина метра. Разточете тестото около конуса. Трябва да започнете с остър връх.
Стъпка 4
Добавете 1 супена лъжица мляко и яйце към чаша и разбийте сместа. Смажете шишарките с него, а отгоре поръсете със сусам и маково семе. Оставете тестото да почива 30 минути на стайна температура.
Стъпка 5
Поставете тестото върху лист за печене и печете 20-23 минути при 175 градуса. Основният критерий, че ястието е готово, е златиста коричка. Извадете сламките, оставете ги да се охладят и след това напълнете със салата или друг пълнеж.
