Това ястие е идеално за празнична трапеза. Ароматът и вкусът му ще направят семейната вечеря просто вкусна.
Необходимо е
- • 3/4 чл. дижонска горчица
- • 1/2 с.л. кафява захар за поръсване
- • 2 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
- • 5 - 6 кг шунка
- • ¾ чл. сок от ананас
- • 20 пръстена ананас от консерва
- • ½ с.л. черешови плодове
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 200 градуса.
Стъпка 2
Горчична глазура: В малка купа комбинирайте горчица, с.л. кафява захар и мащерка.
Стъпка 3
Изсипете сок от ананас в дъното на лист за печене, поставете шунката с мазнината нагоре и я разтрийте с горчична глазура.
Стъпка 4
Печете 2 часа. Наливайте сок от ананас от лист за печене на всеки 20 минути.
Стъпка 5
Извадете шунката и оставете фурната да се загрява до 220 градуса.
Стъпка 6
Украсете шунката с пръстени от ананас и череша. За да направите това, прикрепете пръстен от ананас към шунката, поставете череша в центъра на пръстена и закрепете с клечка за зъби. След това поръсете пръстените ананас с кафява захар.
Стъпка 7
Върнете месото във фурната и печете, докато ананасите станат светло златистокафяви.
Стъпка 8
Извадете съда от фурната и починете 15 минути преди сервиране.
