Крем супа от тиква

Съдържание:

Крем супа от тиква
Крем супа от тиква

Видео: Крем супа от тиква

Видео: Крем супа от тиква
Видео: Крем супа от тиква - здравословно хранене (епизод 197) 2024, Ноември
Anonim

Вкусната и лека супа е приятна за ядене както в горещо, така и в студено време. А джинджифилът, който е част от супата, придава интересен вкус и е много здравословен.

Крем супа от тиква
Крем супа от тиква

Необходимо е

400 грама тиква, 1 морков, 2 глави лук, 30 грама корен от джинджифил, 2 скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус, 2 супени лъжици зехтин

Инструкции

Етап 1

Обелете лука, чесъна, джинджифила, изплакнете и нарежете на ситно. Обелете и нарежете на кубчета тиквата и морковите.

Стъпка 2

Загрейте зехтина в тенджера и към него добавете лук, чесън и джинджифил. Оставете да къкри малко, докато бъркате.

Стъпка 3

Добавете тиква и моркови в тенджерата. Разбъркайте и оставете да къкри под затворен капак за 5 минути.

Стъпка 4

Добавете преварена вода в тенджера, така че водата да покрива зеленчуците. Поставете капак върху тенджерата и оставете да къкри 20 минути.

Стъпка 5

Изсипете зеленчуковия бульон в отделен съд и нарязайте зеленчуците с пасатор в картофено пюре.

Стъпка 6

Изсипете бульона в нарязани зеленчуци, сол и черен пипер и оставете да заври. Изключете огъня и оставете за 2-3 минути. Добър апетит!

Препоръчано: