Има много възможности за приготвяне на свинско на фурна. И всичко това, защото свинското месо се пече много добре и се оказва нежно и ароматно. Един от вариантите за приготвяне на свинско на фурна са свински кюфтета, печени с домати и сирене. Такова ястие се приготвя много бързо. Освен това е толкова гъвкав, че е подходящ както за вечеря със семейството, така и за сервиране на масата за тържество.
Необходимо е
- - свинско месо (най-добре е да се приема карбонат) - 0,5 кг;
- - Малък лук - 2 бр.;
- - Домати - 2 бр.;
- - провансалска майонеза - 4 с.л. л.;
- - Чесън - 2 скилидки;
- - Твърдо сирене - 200 г;
- - Млян черен пипер;
- - Сол;
- - пергаментова хартия;
- - Съд за печене.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете карбоната под течаща вода, подсушете и нарежете на порции с големината на дланта ви и дебелина около 1 см. Трябва да се получат общо 6-8 парчета. Поставете всеки върху дъска за рязане и разбийте леко с чук от двете страни. Натрийте всички парчета със сол и черен пипер.
Стъпка 2
Обелете лука и нарежете на тънки пръстени. Разделете и доматите на пръстени. Извадете обвивката от чесъна и го накълцайте с нож или го смачкайте с преса. Настържете сиренето на средно ренде.
Стъпка 3
Покрийте съд за печене с хартия за печене. Подредете всички свински пържоли, така че да не се допират. В отделна купа комбинирайте майонезата и смления чесън.
Стъпка 4
Включете фурната, като настроите температурата на 200 градуса. Намажете всяко парче месо с майонезно-чеснов сос. Отгоре сложете 2-3 пръстена лук и върху тях сложете 2 кръгчета домат. Поръсете настъргано сирене върху всяка хапка. Когато фурната се загрява, поставете тестото в нея и печете до омекване, 25 минути.
