- Автор Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:40.
- Последно модифициран 2025-01-24 11:17.
Комбинацията от патладжан със сирене и домати поражда необичаен, но много приятен вкус. Такова ястие може да украси както ежедневни, така и празнични маси като топла закуска.
Съставки за приготвяне на патладжан със сирене и домати:
- 3-4 малки патладжана;
- 200 гр твърдо сирене;
- няколко средни домата;
- 3 скилидки чесън;
- майонеза на вкус.
Готвене патладжан във фурната
- Измийте, подсушете и нарежете патладжаните на кръгчета с диаметър около 7-8 мм. Намажете ги обилно с масло и ги поставете върху лист за печене върху пергамент.
- Нарежете доматите на тънки филийки и сложете върху патладжаните. Важно е халбите от домати да не са по-големи от халбите с патладжан. Най-добре е да държите зеленчуците с приблизително еднакъв размер.
- Настържете твърдо сирене, смесете го в купа с нарязан прес чесън и достатъчно количество майонеза.
- Върху всяка порция закуска сложете малка лъжица сирена и загладете с тънък слой. Полезен съвет: ако желаете, можете да добавите сушени провансалски билки или босилек към сирене и майонеза.
- Поставете съда във фурната, загрята до около 180-190 градуса. Печете патладжаните до омекване (около 20-30 минути).
- Готово горещо предястие от патладжан със сирене и домати може да се гарнира с пресни листа босилек или други билки. Най-добре е да сервирате предястието топло или да го загреете преди сервиране.
