Необичаен вкус, изискан аромат, хрупкава коричка, фантастична сочност - пиле на фурна с домати и сирене е просто невъзможно да се опише с думи. Трябва да опитате!
Необходимо е
- Пилешко филе - 1 кг;
- Твърдо сирене - 150 грама;
- Средно големи домати - 4 бр.;
- Лук - 2 бр. (ако желаете, можете да вземете повече);
- Подправки за подобряване на вкуса ("Маги", "провансалски билки" …);
- Сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Необходимо е да изплакнете добре пилешкото филе под течаща вода. Изсушете го старателно с хартиена кърпа или салфетки, отбийте малко. Поставете в суха форма за печене, поръсете с черен пипер, сол и подправки. Или, ако желаете, разбъркайте добре съдържанието на формата и оставете да престои 10 минути - за подобряване на вкуса.
Стъпка 2
Обелете лука, изплакнете под течаща вода, нарежете на половин пръстени. Поставете във форма върху месото.
Стъпка 3
Нарежете зрелите домати на тънки филийки. Поставете ги върху лука.
Стъпка 4
Поставете ястието с пилешко филе във фурната, загрята до 180 градуса. Печете около 30-35 минути. Извадете веднага след като месото свърши.
Стъпка 5
Настържете сиренето (фино или грубо - каквото предпочитате). Поръсете ги върху пилето. Изпратете месото отново във фурната. Печете 5 минути.
Стъпка 6
Сервирайте пиле, приготвено с домати и сирене във фурната с варени картофи и всяка салата, която харесвате. Но можете и да създадете своя собствена гарнитура!
