Рецептата се отнася за американската кухня. Целият чар на това пиле се крие в набора от подправки, които придават на обикновеното пилешко месо уникален аромат и приятен вкус.
Необходимо е
- - 2 кг пиле;
- - 300 г брашно;
- - 150 мл мляко;
- - 3 яйца;
- - 1 1/2 чаши трохи хляб
- - 1 супена лъжица. лъжица червен пипер;
- - по 1 чаена лъжичка сушен риган, мащерка, чесън на прах, градински чай, лук на прах, черен пипер, майорана;
- - 1/2 чаена лъжичка лют пипер;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
За пържене можете да използвате всякакви разфасовки пиле, пилешките бутчета са много подходящи - те имат много месо по себе си и не им отнема толкова време за готвене. Не забравяйте първо да изплакнете пилето и да го изсушите върху хартиени кърпи.
Стъпка 2
Смесете яйцата с млякото, разбъркайте леко. Смесете брашното отделно с галетата и всички изброени сухи подправки.
Стъпка 3
Потопете парчетата пиле в брашно, след това потопете в яйчената смес, след това отново в брашното с подправки. По този начин пригответе всички пилешки парчета.
Стъпка 4
Вземете дълбока тенджера с тежко дъно и загрейте зехтина в нея. Запържете парченцата пиле на малки порции от всички страни до златисто кафяво. Поставете върху лист за печене, поставете във фурна, загрята до 180 градуса. Печете до омекване.
Стъпка 5
Времето за готвене на пиле зависи от размера на месото, което сте избрали да готвите. Пилешките бутчета се готвят за около 30 минути. Ако имате пилешки крилца, тогава 15 минути са достатъчни.
