Това оригинално предястие съчетава пикантния вкус на мраморно сирене, най-деликатния вкус на извара, вкуса на ядки и аромата на сушени череши. Тази закуска обикновено се сервира с напитки с ниско съдържание на алкохол. Приготвя се бързо, но все пак трябва да се забъркате с „извайването“на тези много „тикви“.
Необходимо е
- - 200 г извара;
- - 100 г твърдо мраморно сирене;
- - 60 г сушени череши;
- - 2 с.л. супени лъжици нарязани фъстъци;
- - 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана;
- - 4 пръчки за хляб;
- - магданоз, куркума.
Инструкции
Етап 1
Смесете извара крема сирене със заквасена сметана и куркума, охладете за 15-20 минути. Междувременно разтрийте мраморното сирене на ситно ренде.
Стъпка 2
Разделете охладеното извара на толкова части, колкото искате да направите тикви, размерът на закуската също зависи от вас. Оформете тортили, отгоре с настърган кашкавал. Поставете сушена на слънце череша в центъра на всяка торта, оформете топка.
Стъпка 3
Нарежете предварително фъстъците и запържете в сух тиган, без да добавяте масло. Поставете фъстъците в чиния, поставете топчетата отгоре, използвайте клечка за зъби, за да направите страните на топчетата сирене да изглеждат като тиква.
Стъпка 4
Поставете парче хляб в центъра на всяка тиква. Освен това гарнирайте предястието с пресен магданоз.
Стъпка 5
Предястието Тиква е почти готово, поставете го в хладилника за поне 10-15 минути. Сервирайте предястие за сирене под формата на тикви трябва да е охладено.
