Калмарите са високо питателна морска храна, богата на полезни аминокиселини, витамини и минерали. Месото от калмари съдържа много протеини, които лесно се усвояват от организма. Ето защо не е изненадващо, че през последните години ястията от този деликатес придобиват все по-голяма популярност. Тази морска храна се използва за приготвяне на различни салати, супи и закуски.
Необходимо е
- - замразени калмари - 500 г;
- - тиквички - 1 брой;
- - лук - 2/3 парчета;
- - доматен сос - 1 с.л. л.;
- - зелени (магданоз, копър);
- - чесън - 1 скилидка;
- - сол;
- - различни подправки на вкус;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да подготвите лука за употреба: обелете го, нарежете го на тънки половин пръстени. Запържете го в тиган до полуготовност.
Стъпка 2
Младите тиквички с кожата трябва да се нарязват на тънки ивици, но не се нарязват много. Смесете лука и тиквичките и гответе до готовност. На този етап можете да добавите сол и любимите си подправки.
Стъпка 3
Нарежете на ситно чесъна и билките, прехвърлете всичко в тигана, разбъркайте добре.
Стъпка 4
Нека да се заемем с основния продукт - калмарите. Тя трябва да бъде разделена на малки парчета (ленти, кубчета), всичко зависи от вашия вкус. И сега можете да изпратите месо от калмари в тигана с останалите съставки. Оставете съдържанието да заври. След около 5 минути, когато калмарите са напълно бели, махнете тигана от котлона.
