Ястието с тиква е не само здравословно и ароматно. Хранително и привлекателно е да ви развеселим в скучен есенен ден. Можете да разнообразите вкуса на пълнената тиква с различни подправки или любимите си подправки.
Необходимо е
- - ръкав за печене - 1 бр.;
- - тиква - 1 бр. (малък);
- - смесена кайма, месо - 200 г;
- - лук - 1 бр.;
- - моркови - 1 бр.;
- - чесън - 1 филия;
- - твърдо сирене - 50 г;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - заквасена сметана - 1-2 супени лъжици;
- - зеленчуци и сух магданоз - на вкус;
- - сол на вкус;
- - подправка - по желание.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тиквата. Измийте го в течаща топла вода, подсушете с кухненска кърпа. Внимателно отрежете горната част на зеленчука. Извадете пулпата, подгответе "саксия". Поръсете вътрешността на тиквата със сух магданоз и сол.
Стъпка 2
Нарежете на ситно тиквената каша. Обелете лука, нарежете на малки кубчета. Изплакнете морковите, обелете, настържете на едро ренде. Обелете чесъна, натрошете клин и го нарежете на ситно.
Стъпка 3
Загрейте тигана заедно с растително масло, поставете варените зеленчуци на повърхността му, изпържете.
Стъпка 4
Смесете каймата от говеждо и свинско месо със сол и черен пипер. След това се запържва в малко растително масло.
Стъпка 5
Комбинирайте готовата кайма с пържени зеленчуци, добавете заквасена сметана към състава. Поставете получения пълнеж в контейнер за зеленчуци. Поставете капака, който сте отрязали от тиквата, върху удобната храна. Поставете готовата храна в ръкава за печене.
Стъпка 6
Загрейте фурната до 200 градуса, поставете тиквата в ръкава върху лист за печене. Печете 30-40 минути.
Стъпка 7
След посоченото време извадете листа за печене с тиква, отстранете ръкава за печене. Пригответе сирене, настържете го на едро ренде. Отстранете капака от зеленчуци от тиквата, покрийте горещата кайма с настърган кашкавал. Поставете тиквата отново във фурната.
Стъпка 8
Печете 5-7 минути, докато се образува хубава коричка от сирене. Сервирайте ярко есенно ястие на плато.
