Тиквата е диетичен и невероятно здравословен продукт. Той е лесно смилаем и съдържа огромно количество различни хранителни вещества и витамини. И също така можете да готвите много вкусни ястия от него. Но пълнената тиква е особено ароматна и питателна.
Необходимо е
- - свинско месо - 0,6 кг;
- - орехи - 0,5 чаши;
- - тиква - 1 средна;
- - бульон - 0,5 чаши;
- - лук - 1 брой;
- - ориз - 200 грама;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно средно голяма тиква под течаща вода, попийте със салфетка и внимателно отрежете горната част. След това внимателно извадете цялата каша и семена с лъжица.
Стъпка 2
Нарежете свинския пулп на малки парченца, а лука на тънки половин пръстени. След това изпържете тези съставки в слънчогледово олио, докато придобият красив златист оттенък. Когато пълнежът е готов, добавете към него дори варен ориз или репички, нарязани на малки кубчета. Подправете плънката със сол на вкус.
Стъпка 3
Напълнете ¾ тиква с варен пълнеж и изсипете отгоре топла вода или бульон. Покрийте тиквата с горния разрез, поставете в огнеупорен съд, намазан с малко масло и печете около 1 час.
Стъпка 4
Добавете орехи, малко повече сол и обичайните си подправки половин час преди да изтече времето за готвене. След като тиквата е сварена, извадете я и я поставете внимателно върху кръгла чиния. Трябва да се сервира горещо.
