Картофите са ястие, без което не може да мине нито една маса, било то ежедневна или празнична. В нормален ден малко хора се замислят как да поднесат това ястие красиво, на празник е обратното.
Има много възможности за това как да сервирате красиво и оригинални картофи на масата, така че преди да започнете да готвите, е важно да определите под каква форма ще се сервира зеленчукът. Най-често срещаните възможности за готвене на картофи са варене, задушаване и печене.
Повечето домакини предпочитат да сервират картофи, задушени с месо, на празничната трапеза, но тази опция е твърде обичайна, така че ако искате да изненадате гостите, тогава разгледайте по-оригинална рецепта за приготвяне на картофи, която ще се хареса на повечето ядящи.
Интересен начин да сервирате картофи е да направите топчета от зеленчука и да ги запържите. И преди да сервирате, гарнирайте с билки или бекон. Рецептата е съвсем проста: трябва да сварите картофите в подсолена вода, след това да ги омесите, да добавите подправки и яйца (едно яйце на всеки 250-300 грама картофи), да разбъркате всичко. От получената маса разточете топчета с размер на орех, оваляйте ги в панировка и запържете в масло на силен огън. По-добре е да украсите топките преди сервиране.
Ако искате да сервирате картофено пюре по необичаен начин, тогава в този случай направете това: поставете топла чиния в сладкарска торба и след това я изстискайте под формата на кула или друга фигура върху широка плоска чиния.
Любителите на печени картофи могат да се опитат да направят нещо като кебап от зеленчук. За целта обелете малки картофи (около 4 см в диаметър), поставете ги върху дървени шишчета възможно най-плътно един към друг (броят на шишчетата - по един на човек), след това ги поставете в съд и ги напълнете с марината с подправки.
След час поставете шишчетата с картофи върху намазнена тава за печене и изпечете ястието при температура 180-190 градуса, времето за готвене е 40 минути.
