Ягодите са едни от първите, които узряват. Сезонът му започва в края на май и може да продължи почти до септември. Повечето от плодовете се консумират пресни или се използват за прибиране на реколтата, но от останалите можете да приготвите много вкусни напитки, които при горещо лятно време ще ви бъдат полезни.
Необходимо е
Маргарита: - 500 г плодове; - 40 мл сок от лимета; - 40 мл ракия; - 40 мл текила; - 2 с.л. натрошен лед. Млечно-горски коктейл: -500 г ягоди; - 200 мл мляко; - 1-2 банана; - ванилин. Punch: - 1 кг плодове; - 25 мл портокалов ликьор; - 1 литър сухо бяло вино; - 1,5 литра шампанско; - лед
Инструкции
Етап 1
За да направите ягодова маргарита, сортирайте плодовете, изплакнете добре със студена вода, откъснете зелените листа от тях. Поставете ягодите в блендер или кухненски робот, добавете сок от лимета, пулсирайте до гладка смес. Избършете получената маса през фино сито, за да отстраните останалите цели кости, добавете към нея сок от лимета, разбъркайте добре. Поставете пюрето във фризера, за да замръзне леко. Междувременно се заемете с очилата. В една чиния изсипете малко лимонов сок, а в другата добавете захар. Потапяйки последователно обърнати чаши в първата и втората чинии, ще получите красива захарна слана по джантите. Извадете охладеното пюре, прехвърлете го в шейкър, добавете ракия и текила, разклатете добре получения коктейл, смесете го с натрошен лед, изсипете в чаши и сервирайте веднага.
Стъпка 2
Млечният шейк с ягоди и банани е не само вкусен, но и полезен както за възрастни, така и за деца. За да го приготвите, нарежете бананите и плодовете на малки парченца, поставете във висока чаша, добавете малко мляко, потопете в блендер, разбийте до гладка смес. Налейте останалото мляко, добавете ванилин, разбъркайте отново, коктейлът е готов. Вместо мляко, можете да вземете кефир или кисело мляко в същия обем, в резултат на това ще получите вкусна и питателна напитка за закуска.
Стъпка 3
Ягодов пунш. От това количество храна можете да направите удар за 8 души. Процесът като цяло е абсолютно прост, но трябва да започнете няколко часа, а още по-добре един ден преди планираното парти. Преминете през чистите плодове, разрежете всяко на две, поставете в дълбока купа, добавете всички останали съставки с изключение на шампанското. Приберете в хладилника до сервиране. Вече на масата разредете пунша с шампанско, добавете кубчета лед към него.
