Това е необичайна рецепта за ягодови мъфини. Тестото се приготвя не само от брашно, мляко, масло и яйца - здравословните овесени ядки се "крият" във вкусни кифли. Поради това деликатесът за чай става в пъти по-питателен.
Необходимо е
- За дванадесет порции:
- - 1 1/4 чаши брашно;
- - 1 чаша мляко, пресни ягоди, овесени ядки;
- - 1/2 чаша масло;
- - 1/2 чаша захар;
- - 1 яйце;
- - бакпулвер, екстракт от ванилия, сол.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до отметката от 200 градуса. Вземете 12 чаши за мъфини, намажете ги с масло или вмъкнете в тях специални гофрирани чаши - дори ще стане по-хубаво.
Стъпка 2
Пресейте брашното в дълбока купа заедно с бакпулвера и щипка сол. Добавете овесена каша със захар. Смесете отделно млякото и омекотеното масло, разбийте яйце и добавете екстракт от ванилия.
Стъпка 3
Сега започнете бавно да добавяте брашнена маса към сместа от яйца и сметана, като разбърквате до гладка смес.
Стъпка 4
Изплакнете ягодите, отстранете зелените опашки, нарязайте тънко, смесете с тестото. След това подредете готовото тесто във формички, напълнете ги само на 2/3 от обема - при готвене тестото се вдига добре.
Стъпка 5
Печете ягодовите кифли при определената температура за 15-20 минути, като проверявате готовността с клечка за зъби. Охладете приготвените кифли върху решетка за 10 минути. Сервирайте печени продукти с чай или мляко. Когато се охладят, мъфините са не по-малко вкусни.
