Риби като херинга по право заемат почетно място на масата на по-голямата част от населението на Русия. Този продукт отдавна е популярен.
Кой не е запознат с такова празнично ястие като „херинга под шуба“? В допълнение към познатите салати на основата на осолена херинга, можете да приготвите много интересни ястия.
Инструкции
Етап 1
Масло от херинга
Маслото от херинга се прави много просто от осолена херинга и масло. Херингата трябва да бъде обезкостена, нарязана на малки парчета или разточена през месомелачка. Пропорцията на херинга и масло е 1: 1.
Използва се за приготвяне на сандвичи. За готвене можете да използвате твърде солена херинга, която не може да се яде просто така.
Стъпка 2
Салата със сирене и ябълки
1. Голяма осолена херинга, 1 парче или две малки, обелете и нарежете на квадрати.
2. Нарежете 200 г ръжен хляб на малки кубчета, изпържете старателно в растително масло.
3. Лук, 1 добра глава лук, накълцайте на ситно.
4. Настържете една ябълка.
5. Съберете всички съставки, смесете, подправете с майонеза.
Стъпка 3
Херинга под завивките
1. Нарежете един голям лук на средни полукръгове и запържете с добавяне на доматено пюре в растително масло.
2. Сварете 2-3 средни моркова, накълцайте с ренде.
3,2-3 бр. сварете картофи, обелете, нарежете на квадрати.
4. Обелете 1 голяма херинга и нарежете на малки клинове.
5. Разстиламе салатата си на слоеве върху красиво ястие:
- първият слой е картофи, - след това вторият слой - херинга, - третият слой - пържен лук, - четвъртият слой са морковите.
Отгоре покрийте салатата с майонеза. Украсете с резенчета мандарина или семена от нар. Или и двете наведнъж.
Стъпка 4
С цвекло и авокадо
1. Сварете и обелете едно средно цвекло, нарязано на ивици.
2. Обелете една голяма херинга, нарязана на средни парчета с нож.
3. Накълцайте един средно голям лук.
4. Авокадо, 1 бр., Нарязва се на равномерни кубчета.
5. Разбъркайте добре всички съставки на ястието. Добавете майонеза, черен пипер на вкус. Украсете със свежи копър копър и магданоз.
Стъпка 5
С ананаси
1. Леко осолена херинга, 2 бр., Обелете внимателно и нарежете.
2. Сварете един среден морков и нарежете на кубчета.
3. Ще ви трябва една кутия консервирани ананаси. Изваждаме ананасите от буркана, нарязваме ги на по-малки кубчета, 10х10 мм. Няколко пръстена могат да бъдат оставени за украса на салатата.
4. Една кутия консервирана царевица.
5. Смесете всички продукти, приготвени по този начин. След това напълнете салатата с майонеза. Украсете с нарязани ананасови пръстени.
