Шоколадовите сладки сладкиши са едни от най-вкусните от всички. Много кулинарни експерти и готвачи сервират деликатеси, вливани в какао, като свои ястия. Ако и вие сте фен на подобни продукти, тогава със сигурност ще ви хареса много ароматна торта, която се залива с богат шоколадов сос. Въпреки изтънчеността на вкуса, това лакомство се приготвя съвсем просто и не изисква специални кулинарни умения.
Необходимо е
- За шоколадовата торта:
- - Кефир - 200 мл;
- - Гранулирана захар - 180 г;
- - Брашно - 130 г;
- - пилешко яйце - 1 бр.;
- - Какао на прах - 2 с.л. л.;
- - Дезодорирано слънчогледово масло - 2 с.л. л.;
- - Тесто за печене - 1 с.л. л.;
- - Съд за печене.
- За шоколадовия сос:
- - Захар - 2 с.л. л.;
- - Заквасена сметана - 2 с.л. л.;
- - Какао на прах - 2 с.л. л.;
- - Масло - 50гр.
Инструкции
Етап 1
Първо, смесете течните и насипните съставки в две различни купи. Счупете пилешко яйце в първата купа и разбъркайте с вилица или бъркалка. Добавете кефир и слънчогледово олио.
Стъпка 2
В друга купа поставете брашното, комбинирано с бакпулвера, какаото на прах и захарта. Разбъркайте и на порции започнете да въвеждате тази смес в разбитото яйце с кефир и масло. Можете да използвате миксера с най-ниската скорост или да използвате лъжица, бъркалка или шпатула. Което е по-удобно за вас. В този случай това всъщност няма значение, защото тестото за мъфини изобщо не е капризно.
Стъпка 3
Включете фурната и задайте температурата на 180 градуса. Намажете съд за печене с всякакво масло и изсипете тестото в него. Когато фурната е предварително загрята, поставете храната и печете 40 минути. В самия край проверете готовността на тортата с клечка за зъби или кибрит. Пробийте сладкиши. Ако е сухо, можете да го извадите.
Стъпка 4
Не изваждайте тортата от формата в горещината, оставете я да се охлади точно в нея. Междувременно му пригответе шоколадов сос. Комбинирайте какаото на прах, заквасената сметана и маслото в тенджера. Поставете на котлона и оставете сместа да заври, като разбърквате през цялото време. Веднага след като заври, извадете тенджерата от котлона и охладете соса.
Стъпка 5
Прехвърлете кифлата върху плато или голяма чиния и залейте с охладения сос. Е, сега можете да поднесете лакомство за чай за радост на приятели и семейство.
