Този лек десерт, с цялата си простота и диетичност, е много вкусен, деликатен и красив!
Необходимо е
- За 8 порции:
- - нискомаслено извара - 400 г;
- - Заквасена сметана 10-15% или дебело кисело мляко - 500 г;
- - Какао на прах - 125 г;
- - Желатин - 40 г;
- - Мляко - 5 супени лъжици;
- - Ядки - 100 г;
- - Захар - 145гр.
Инструкции
Етап 1
Накиснете желатина във вода според инструкциите. След това добавете 5 супени лъжици към желатина. мляко и се загрява в малка тенджера на котлона, като се разбърква от време на време, докато желатинът се разтвори, но никога не го кипете.
Стъпка 2
Смелете ядките в кафемелачка със супена лъжица захар. Смесете останалата захар с извара и заквасена сметана в блендер до гладка смес. Добавете желатина към масата на изварата.
Стъпка 3
Разделете масата на 3 части. Разбъркайте какаото на прах към първата, към втората - смлени ядки със захар, оставете третата част непроменена. Поставяме формата с прозрачно фолио и започваме да поставяме на свой ред 2 супени лъжици от всяка смес. Поставяме в хладилника, докато се втвърди (ще отнеме 6-8 часа). Добър апетит!
