Оригиналната извара с мраморен модел ще зарадва малките гости и ще бъде украса за вашата празнична трапеза.
Необходимо е
- - 350 грама шоколадови бисквитки
- - 250 грама масло
- - 300 грама консервирани кайсии
- - 5 с.л. супени лъжици лимонов сок
- - 1 супена лъжица. лъжица настъргана лимонова кора
- - 1 чаша захар
- - 2/3 чаша нишесте
- - 2 с.л. супени лъжици портокалов сок
- - 8 яйца
- - 1,5 кг диетична извара
- - 1 торба ванилова захар
Инструкции
Етап 1
Натрошете бисквитките и смесете с 200 грама масло.
Стъпка 2
Сложете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и притиснете до дъното.
Стъпка 3
Гответе консервирани плодове на слаб огън с 2 с.л. супени лъжици лимонов сок и 1, 5 супени лъжици. супени лъжици захар за 4 минути.
Стъпка 4
Използвайте пасатор за пюриране на плодовете.
Стъпка 5
Разтворете 1 чаена лъжичка нишесте с портокалов сок и добавете към плодовото пюре.
Стъпка 6
Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците с миксер на силна пяна, като постепенно добавяте половин чаша захар.
Стъпка 7
Смелете останалите 50 грама масло с останалата захар, добавете ванилова захар.
Стъпка 8
След това добавете жълтъците, изварата, останалото нишесте, лимоновата кора и 3 с.л. супени лъжици лимонов сок, разбъркайте и добавете разбит белтък.
Стъпка 9
Намажете извара крема върху кората, отгоре с кайсиево пюре на части и направете мраморен модел с вилица.
Стъпка 10
Печете 45 минути.
