Ако има причина за тъга, тогава настроението може лесно да се повиши чрез приготвяне на извара според предложената рецепта. Тази необикновена баница, ефирна и лека, ще бъде подходяща за питателна закуска, както и за лека вечеря.
Необходимо е
- - яйце 2 броя
- - захар 70 грама
- - бял шоколад 100 грама
- - извара 160 грама
- - заквасена сметана 100 грама
- - нишесте 40 грама
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата и захарта в бяла пухкава маса. Това може да стане с миксер, но в самото начало трябва да използвате бъркалка. След това, в друга купа, заквасена сметана се смесва с извара, нишесте се добавя към масата на изварата. Заквасена сметана и извара са за предпочитане с високо съдържание на мазнини. Ако са налични млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, изцедете ги, за да отстраните излишната течност.
Стъпка 2
Само половината от разбитата яйчена смес се добавя към масата на изварата, всичко се разбърква внимателно. За шоколада барът се разтопява на водна баня. За целта оставете водата да заври в тенджера, сложете шоколад в по-плитък съд и задръжте купата върху вряща вода, докато шоколадът се разтопи напълно. Препоръчително е да не спускате контейнера във вода. Разтопеният шоколад се добавя към втората половина на яйчената смес, всичко се разбърква старателно.
Стъпка 3
Формата за печене се намазва с масло, към нея се добавят редуващи се леки и шоколадови теста. След това с помощта на клечка за зъби можете да направите петна около краищата.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса, поставете ястието с тестото в нея и печете около 45 минути.
Стъпка 5
След определеното време няма нужда да бързате с изваждането на готовата извара от фурната, тъй като тортата може да се утаи. Можете да го оставите да се охлади директно във фурната. Преди сервиране изварата може да се поръси с пудра захар или настърган шоколад.
