Десерт от извара "Мрамор" ще украси най-изисканата празнична трапеза и ще "подслади" живота на вашето семейство през уикенда. Как да го приготвите правилно, така че ястието да се разтопи в устата ви?
Съставки
За да приготвите вкусен извара десерт "Мрамор" ще ви трябват следните продукти:
- опаковане на бисквити - обикновени, сладки, добро разпадане;
- мляко (половин чаша);
- хранителен желатин (40 g);
- извара (400 г);
- заквасена сметана (500 г);
- какао на прах (5-6 супени лъжици);
- гранулирана захар - 2/3 чаша;
- шоколадово блокче, шоколадови бонбони, които могат да бъдат смачкани на трохи.
Процес на готвене
Разбиваме бисквитките до състояние на големи трохи.
Поставете желатина в студена вода (половин чаша вода). Оставяме да набъбне за 30 минути. След това изсипете мляко в желатина и го загрейте на газ, но не го варете.
Разбийте изварата, заквасената сметана и захарта с бъркалка, миксер или пасатор. Добавете желатина.
Разделете получената маса извара на 3 части и подредете в контейнери.
Изсипете какао в една част от извара и разбъркайте леко с вилица.
Добавете натрошени бисквитки към втората и разбъркайте също.
Оставяме третата част свободна, бяла.
Формата за охлаждане може да бъде облицована с фолио, но ако използвате стъклени или керамични гладки съдове, можете да излеете извара без хартия.
Изсипете извара в контейнера на 2-3 супени лъжици, на слоеве. След това трябва да приберете десерта в хладилника за 5-6 часа.
Изваждаме десерта с филм или - ако няма филм, потопете контейнера в гореща вода за няколко минути. Поставяме десерта върху поднос или плато. Отгоре поръсете с шоколадов чипс и / или остатъци от бисквити.
Десертът е готов. Може да се сервира с чай, кафе. Съчетава се добре с десертни салати и напитки.
