Предлагаме ви рецепта за обикновена салата от херинга с добавка на картофи и ябълка. Разбира се, такава проста салата не е подходяща за празнична трапеза, но това е съвсем нещото за ежедневното меню.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 250 г херинга;
- - 3 яйца;
- - 2 картофа;
- - 1 кисела ябълка;
- - 1 глава лук;
- - 2 с.л. супени лъжици оцет, заквасена сметана или майонеза;
- - 1 супена лъжица. лъжица сладка горчица;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Общото време за готвене за тази салата от херинга е 30 минути - 20 минути се отделят за приготвяне, за самото приготвяне - 10 минути.
Стъпка 2
Предварително сварете картофите в униформите им, охладете, обелете, нарежете на малки равномерни кубчета. Сварете яйцата твърдо сварени, охладете под ледена вода, обелете. Обелете лука, нарежете го на ситно и на ситно, но ако харесвате лука, можете и да го нарежете на половин пръстени - по този начин ще усетите по-добре вкуса му в салатата. Залейте лука с 2 супени лъжици оцет, оставете настрана.
Стъпка 3
Вземете филе от херинга, нарежете го на кубчета. Обелете киселата ябълка, отстранете сърцевината със семена, нарязани на малки кубчета. След това можете да смесите ябълката с приготвената херинга и картофи. Отцедете оцета от лука, добавете го към нашата салата.
Стъпка 4
Настържете яйцата на едро ренде, добавете към останалите съставки на салатата, разбъркайте. Смесете горчицата отделно със заквасена сметана или майонеза. Подправете салатата със сол и черен пипер на вкус, подправете с горчица и заквасена сметана, разбъркайте добре. Преди сервиране можете да поръсите приготвената проста салата с херинга с ситно нарязани пресни билки - магданоз, копър, зелен лук или босилек.
