Различни салати с ракови пръчки не губят популярността си в продължение на много години. Такива салати се приготвят както за обикновена семейна вечеря, така и за празнично пиршество. Салатата с раци и портокал има оригинален вкус, така че е идеална за празнично меню.
Съставки за приготвяне на салата от портокалови раци:
- 8-10 ракови пръчки (възможно е месо от раци);
- 1 зрял портокал;
- 4 пилешки яйца;
- малка консерва от консерви. царевица;
- 100 мл майонеза;
- чесън.
Салата за готвене с раци и портокал:
1. Първо трябва да сварите твърдо сварени яйца.
2. Докато яйцата варят, трябва да нарежете останалите съставки за салатата.
3. Раковите пръчки могат да се режат произволно, най-важното е, че не са много големи.
4. Обелете портокала и нарежете на филийки.
5. Обелете и посейте всяка филийка, нарязана на 4-6 парчета.
6. Готовите яйца охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
7. Изсипете ракови пръчки, яйца и портокал в купа за салата, добавете царевица, разбъркайте.
8. Смесете накълцаната скилидка чесън с майонеза и подправете салатата с този сос, разбъркайте отново.
9. Салатата може да се гарнира с резенчета портокал, консервирана царевица или билки.
